Resep Kue Brownies Kukus

Satu lagi sajian lezat yang bisa dicoba di rumah yaitu sajian kue brownies yang lezat dan manis. Brownies adalah sajian kue yang bisa dibuat dengan dipanggang atau bisa juga dengan dikukus dengan bentuk persegi yang dikembangkan di Amerika Serikat sekitar akhir abad ke-19 dan kemudian populer kembali di Amerika Serikat dan Kanada sekitar awal abad ke-20. Sebenarnya brownis panggang maupun brownies kukus memiliki rasa yang sama yaitu sama-sama enaknya. Oleh karea itu, kali ini akan disajikan resep kue brownies kukus yang bisa dibuat sendiri di rumah.

Untuk membuat dan mengolah bahan menjadi sajian nikmat, brownies tidak harus menggunakan oven, menggunakan kukusan pun bisa menghasilkan kue nikmat yaitu menjadi sajian nikmat brownies kukus.

Brownies kukus (Sumber gambar: kue-kampung-elite.blogspot.com)

Resep Brownies Kukus

Sajian kue yang satu ini memang terkenal sangat enak dan lezat, apalagi brownies kukus memiliki tekstur yang lembut dan juga tidak terlalu padat. Berikut akan disajikan langkah mudah membuat brownies kukus.

Baca juga: Resep Kue Brownies "Rasa Telo Ungu".

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat Bahan A, sebagai berikut:

• Kuning telur 6 butir.
• Putih telur 5 butir.
• TBM 8 gram.
• Esens vanilla ½ sendok teh.

Bahan untuk membuat Bahan B, antara lain:

• Mentega 150 gram.
• Coklat compound dark sebanyak 125 gram.
• Bahan B ini dilelehkan di atas api sampai mencair.

Bahan yang dibutuhkan untuk Bahan C, antara ain:

• Terigu 140 gram.
• Coklat bubuk 20 gram.
• Baking powder ½ sendok teh.
• Untuk membuat topping, sediakan kismis, choco chip atau sesuai selera.

Langkah membuat brownies kukus, sebagai berikut:

1. Kocok Bahan A sampai mengembang lebih kurang 10 menit.
2. Masukkan Bahan B kemudian masukkan Bahan C, kocok dengan kecepatan sedang sampai rata.
3. Masukkan ke dalam loyang brownies ukuran 30x10x4 sebanyak 2 loyang.
4. Taburi dengan topping.
5. Kukus selama 25 menit.
6. Setelah matang, potong brownies sesuai selera dan sajikan.

Itu dia sedikit sajian sederhana resep kue brownies kukus, semoga bermanfaat dan menjadi referensi untuk Anda yang ingin membuat dan mencoba sajian kue sendiri di rumah.

Bagikan Artikel ini