Resep Kue Lumpia Mie Nugget

Kali ini edisi memasak kita akan diisi dengan membuat kue enak dan nikmat, yang pastinya akan membuat seluruh anggota keluarga di rumah tertarik dan ingin menikmati sajian nikmat ini, khususnya anak-anak. Sajian masakan berbahan nugget memang menarik untuk disajikan. Resep kue lumpia mie nugget pas untuk dicoba dan disajikan kali ini.

Lumpia mie nugget (Foto: sammieedinburgh.co.uk)

Lumpia mie nugget, seperti sajian kue lumpia dengan isian yang berbeda dengan biasanya, yaitu isian mie dicampur dengan nugget, membayangkannya sudah bikin ngiler. Penasaran? Tengok cara membuatnya di bawah ini.

Resep Lumpia Mie Nugget

Ide kuliner atau masakan kali ini memang lebih fokus pada olahan dengan mie telur, namun modifikasi dan variasinya dengan lumpia dan nugget menjadikan olahan ini sungguh sangat menarik.

Baca juga: Resep Kue Risol Isi Bihun.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat lumpia mie nugget, antara lain:

• Mie telur sebanyak 150 g, rebus, dan tiriskan.
• Daun bawang 2 batang, diiris halus.
• Susu cair sebanyak 125 ml.
• Kulit lumpia 12 lembar siap pakai.
• Telur ayam 1 butir.
• Keju cheddar 50 g, parut.
• Nugget ayam 12 buah, goreng 
• Minyak goreng 500 ml.
• Bawang Bombay ¼, cincang 
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• Gula pasir ½ sendok teh.

Langkah membuat lumpia mie nugget, sebagai berikut:

1. Panaskanlah 2 sendok makan minyak, tumis bawang Bombay sampai tercium arom harum. Kemudian masukkan mie dan daun bawang, aduk secara merata.
2. Tuangi susu cair, gula, merica, garam, kaldu bubuk dan keju parut. Aduk secara merata, masak sampai mendidih. Tambahkan telur kocok, aduk secara merata dan angkat.
3. Bentangkan kulit lumpia, beri dengan adonan mie dan sepotong nugget diatasnya. Lipat kulit lumpia, gulung dan padatkan.
4. Panaskan minyak, goreng lumpia sampai matang dan berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 12 buah).

Itu dia sedikit resep sederhana untuk hari ini. Semoga sajian resep kue lumpia mie nugget ini bermanfaat untuk Anda dan keluarga.

Bagikan Artikel ini