Resep Masakan ”Ikan Panggang Bumbu Merah”

Rasanya setiap ibu pasti memiliki kebingungan tersendiri saat akan menyiapkan berbagai masakan yang pas untuk anggota keluarga di rumah. Bahkan tidak jarang, untuk menghindari kebosanan, para bunda atau para ibu di rumah berupaya mencari berbagai referensi kuliner yang pas,  tentunya bukan dengan membelinya, namun mencobanya dengan memasak sendiri. Kali ini yang akan disampaikan adalah resep masakan “ikan panggang bumbu merah” yang tentu saja enak dan cara membuatnya sangat sederhana.

Ikan panggang bumbu merah (Foto: thespruceeats)

Sajian ikan panggang ini dibuat dari bahan ikan kakap yang tentu saja menjadi favorit banyak orang, hal ini tidak mengherankan karena sajian ini memiliki rasa yang enak dan lezat.

Resep Masakan Rumah ”Ikan Panggang Bumbu Merah”

Tertarik dengan sajian menu masakan kita kali ini? Tenang, cara membuatnya sangat mudah kok. Di bawah ini akan disampaikan cara mudah membuat sajian ikan kakap panggang bumbu merah beserta dengan berbagai bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Masakan "Salmon Panggang Mayones”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian ikan panggang bumbu merah, antara ain::

• Ikan kakap putih sebanyak 1 ekor atau 400 gram.
• Jeruk lemon 1 buah, diambil airnya
• Mayones 2 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Minyak goreng 2 sendok makan, untuk menúmis

Bahan untuk membuat bumbu halus, antara lain:

• Bawang merah 4 butir.
• Bawang putih 2 siung.
• Cabai merah  keriting 2 buah.
• Cabai merah besar 1 buah.
• Ketumbar ¼ sendok teh.
• Jinten ¼ sendok teh.
• Terasi bakar ½ sendok teh
• Gula  merah 1 sendok teh.
• Garam secukupnya

Cara mudah membuat ikan panggang bumbu merah, sebagai berikut:

1. Lumuri ikan dengan air jeruk lemon, garam dan merica. Kemudian diamkan selama 10 menit.
2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, angkat, dinginkan. Campur dengan mayones aduk secara merata.
3. Lumuri ikan kakap dengan bumbu tumis hingga merata. Letakkan dalam piring atau wadah khusus microwave yang telah dialasi daun pisang.
4. Panggang dalam microwave selama 8 menit.
5. Angkat dan sajikan. (Sajian lezat sesuai resep di atas bisa disajikanuntuk 2 porsi).

Itu dia sedikit resep masakan ” ikan panggang bumbu merah”, semoga bermanfaat dan bisa memberikan variasi makanan untuk keluarga di rumah.

Bagikan Artikel ini