Lupis, Manis Legit Jajanan Khas Jawa
Indonesia memang surganya kuliner, begitu banyak sajian kuliner yang bisa dinikmati, bahkan tidak hanya kuliner berat yang enak dan lezat, jajanan yang kerap dinikmati sebagai camilan pun enak. Kali ini tema yang diangkat adalah mkanan khas Jawa, yang saat ini bisa ditemukan di berbagai pasar tradisional, sedangkan makanan yang akan dibahas adalah tentang lupis, manis legit jajanan khas Jawa.
 |
| Penyajian lupis bersama jajan pasar lainnya |
Dalam penyajiannya, kue ini memang menarik, jajanan tradisional disajikan dengan parutan kelapa ditambah manisnya gula Jawa, yang membuat tampilan kue ini membuat setiap orang ingin segera mencicipinya.
Asal Usul Kue Lupis
Berdasarkan informasi yang ada, jajanan tradisional khas Jawa ini, kabarnya sudah ada sejak jaman penjajahan Belanda. Bahkan di Jawa jajanan ini banyak ditemukana sebagai jajan pasar yang dalam penyajiannya sering disandingkan dengan jajanan pasar lainnya, seperti tiwul, dan cenil.
Baca juga: Pie Susu.
Berbeda di Jawa berbeda puan dengan di Padang, kue lupis juga sangat populer di Padang, yang disajikan dengan bentuk segitiga. Dalam penyajiannya lupis ini ditawarkan bersamaan dengan ketupat khas Padang sebagai menu sarapan, namun yang membedakan dengan ketupat padang, untuk lupis tetap menggunakan kelapa parut dan saus gula merah.
Ciri Khas Lupis
Sebagai makanan tradisional Indonesia khuusnya dari Jawa, maka terdapat dua bentuk lupis yang umum ditemui ini, yaitu berbentuk segitiga atau berbentuk bulat memanjang seperti lontong. Lupis ini dibuat dari beras ketan yang dimasak kemudian dibungkus dengan daun pisang.
 |
| Lupis |
Dalam penyajiannya, kue ini ditaburi dengan parutan kelapa dan gula merah cair sehingga memiliki rasa yang khas.
Filosofi Lupis
Seperti layaknya makanan khas Jawa lainnya, lupis juga memiliki filosofi didalamnya. Bahkan masyarakat Jawa sangat percaya, bahwa makanan berbahan ketan dan terasa lengket bila sudah matang ini bermakna sebagat eratnya rasa persaudaraan.
 |
| Lezatnya kue lupis |
Makna tersebut menjadi sebuah harapan agar sifat bersaudara atau persaudaraan tersebut bisa timbul dengan rasa yang tulus dan juga rasa saling peduli antara satu dengan lainnya.
Itu dia sedikit informasi tentang lupis, manis legit jajanan khas Jawa. Semoga bermanfaat.
Belum ada Komentar untuk "Lupis, Manis Legit Jajanan Khas Jawa"
Posting Komentar