Resep Kue Udang Pangsit Rambutan

Anda yang sering menikmati sajian mie pedas di salah satu gerai viral pasti pernah menikmati sajian kue yang satu ini. Ya, sajian udang pangsit rambutan adalah sejenis dimsum yang digoreng dengan bentuk bola dengan isian berupa udang, dan pada bagian luar ditempeli dengan potongan kulit pangsit yang memanjang saat setelah digoreng persis seperti rambutan. Resep kue udang pangsit rambutan akan memberikan cara mudah membuatnya di rumah.

Udang pangsit rambutan (Gambar: Tangkapan layar YouTube/Devina Hermawan)

Untuk Anda yang menjadikan ini sebagai ide bisnis, maka udang pangsit rambutan bisa menjadi salah satu froozen yang bisa Anda jual sebagai side dish yang bisa disajikan di rumah dengan cara cepat.

Resep Mudah Membuat Kue Udang Pangsit Rambutan

Penasaran ingin membuat sajian udang pangsit rambutan ini? Berikut akan disampaikan langkah mudah membuat sajian kue udang pangsit rambutan beserta bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Sumpia Ebi Pedas.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat udang pangsit rambutan, antara lain:

• Udang kupas sebanyak 350 gram.
• Kaldu bubuk ½ sendok the, merica bubuk.
• Bawang putih 2 siung, dihaluskan.
• Telur ayam 1 butir.
• Kucai 3 batang, diiris halus.
• Kulit pangsit 10 lembar.
• Minyak goreng 600 ml.

Langkah membuat udang pangsit rambutan, sebagai berikut:

1. Haluskan udang kupas, campur dengan kaldu bubuk, bawang putih, merica, telur dan kucai. Aduk secara merata.
2. Ambil sedikit adonan, bulatkan sebesar bola bekel. Sisihkan.
3. Potong-potong kulit pangsit tipis memanjang.
4. Balut bola-bola udang dengan pangsit. Tekan secara perlahan agar bisa menempel dengan sempurna.
5. Panaskan minyak, masukkan bola-bola udang. Goreng sampai matang dan berwarna kecoklatan, kemudian tiriskan.
6. Sajikan dengan pelengkap sambal Bangkok. (Sajian sesuai resep diatas bisa untuk 3 porsi)

Itu dia sedikit “resep kue udang pangsit rambutan”, semoga informasi dan langkah mudah membuat udang pangsit rambutan ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini