Resep Kuliner Pastry Sup Jamur

Ingin menikmati sajian nikmat pastry enak yang luar biasa? Sepertinya resep kuliner pastry sup jamur bisa menjadi resep pilihan kali ini. Pastry sup jamur ini sepertinya memiliki kesamaan dengan zuppa soup yang sering menjadi pilihan saat membelinya di gerai pastry langganan.

Pastry sup jamur (Dok.SajianSedap)

Biasanya zuppa soup dibuat dengan sup dengan tektur yang kental ditambah tutup puff pastry yang renyah. Tentu saja puff pastry ini dibuat sebagai penutup mangkok dengan isi supnya yang kental dan dipanggang sampai renyah.

Resep Kuliner Nusantara Pastry Sup Jamur

Penasaran dengan sajian pastry sup jamur? Di bawah ini akan disampaikan cara mudah membuat pastry sup jamur berikut bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kuliner Spaghetti Siram Brokoli.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat pastry sup jamur, antara lain:

• Puff pastry siap pakai sebanyak 1 lembar, potong menjadi 4 bagian.
• Jamur kancing kaleng 150 gram, dicincang.
• Fillet dada ayam 150 gram, rebus, irisdadu kecil .
• Kaldu bubuk 1 sendok teh.
• Bawang Bombay ½ buah, dicincang.
• Kaldu cair 1 liter.
• Krim kental 200 ml.
• Tepung terigu 2 sednok makan.
• Mentega 75 gram.
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.

Langkah mudah membuat pastry sup jamur, sebagai berikut:

1. Panaskan mentega, tumis bawang Bombay sampai tercium aroma harum dan layu, Masukkan terigu, aduk secara merata, masak sampai matang.
2. Tuangkan kaldu cair, aduk secara merata, masak di atas api kecil sampai mendidih.
3. Masukkan ayam, jamur, kaldu bubuk dan bumbu lain, aduk secara merata. Tuangi dengan krim kental, aduk secara merata, didihkan dan angkat.
4. Tuang sup krim ke dalam pinggan tahan panas, tutup dengan selembar puff pastry. Olesi kuning telur pada permukaannya.
5. Panggang dalam oven sampai pastry matang dan berwarna kecoklatan, kemudian angkat.
6. Sajikan dalam keadaan panas. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).

Itu dia sedikit informasi dan resep kuliner “pastry sup jamur”. Semoga resep sederhana ini bisa dipraktekkan dan dicoba di rumah.

Bagikan Artikel ini