Resep Kreasi Ketan Gulung Bayam Dadar

Ada yang menarik kali ini, tentu saja dengan resep kreasi ketan gulung bayam dadar. Tentu saja sajian kudapan ini pasti enak dan nikmat sangat pas untuk dinikmati bersama anggota keluarga di rumah. Untuk membuatnya sangat mudah, cukup dengan bahan-bahan yang ada di rumah semua bisa dibuat dengan cepat dan simpel.

(Gambar: Instagram/@ayomasakmak)

Pada dasarnya sajian ini adalah variasi kreasi dari telur gulung, namun sajian yang disajikan kali ini tentu saja sangat berbeda dengan sajian telur gulung yang biasa dinikmati di tempat jajanan atau tempat kuliner.

Resep Kreasi Kudapan Gulung “Ketan Gulung Bayam Dadar”

Penasaran dengan sajian kreasi kudapan gulung dari bahan ketan, bayam dan telur dadar ini? Berikut akan disajikan cara membuat berikut bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kuliner "Bubur Suro".

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ketan gulung bayam dadar, antara lain:

• Dadar telur ayam siap saji 3 lembar.
• Daun bayam (pilih yang lebar) 100 gram, celup sebentar dalam air mendidih.
• Beras ketan 200 gram, cuci, rendam selama 2 jam.
• Kelapa kupas 100 gram, diparut.
• Garam secukupnya.
• Daun pandan 1 lembar.

Bahan untuk membuat isi ketan gulung bayam dadar, antara lain:

• Tuna kaleng 150 gram.
• Bawang putih 2 siung, dicincang.
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.
• Kaldu bubuk secukupnya.
• Gula pasir ½ sendok teh, ketumbar bubuk.
• Santan kental 60 ml.
• Margarin 1 sendok makan.

Cara membuat ketan gulung bayam dadar, sebagai berikut:

1. Untuk membuat isi: Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai tercium aroma harum. Masukkan tuna dan semua bahan lain. Aduk secara merata, masak sampai kalis. Angkat.
2. Kukus ketan selama 10 menit, angkat. Campur dengan kelapa, daun pandan dan garam secukupnya. Aduk secara merata, kukus lagi sampai matang, kemudian angkat.
3. Bentangkan selembar dadar telur, lapisi daun bayam, beri ketan kukus diatasnya, ratakan, Tambahkan isi di salah satu sisi ketan, gulung dan padatkan.
4. Potong-potong ketan gulung.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 16 potong).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi ketan gulung bayam dadar. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini