Resep Kue Spanish Eyes

Sajian kue tart memang selalu menarik perhatian, begitu pula dengan kue Spanish Eyes. Bentuknya yang aduhai memang membuat kita ingin mencomot sedikit sajian kue tersebut. Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep kue Spanish Eyes lho. Jangan pesimis melihat tampilan kue yang menarik tersebut, karena meskipun Anda pemula Anda pun bisa mencobanya.

Kue Spanish Eyes (Gambar: trivandrumcakehouse.com)

Kue ini memang sangat identik dengan kue ulang tahun, namun bisa saja Anda membuatnya diwaktu-waktu tertentu, apalagi untuk sajian di sore hari bersama keluarga.

Resep Mudah Membuat Kue Spanish Eyes

Penasaran dengan sajian kue Spanish Eyes? Berikut akan disampaikan cara membuat berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Cubit Lapis Ganache.

Bahan untuk membuat Spanish Eyes, antara lain:

• Telur 10 butir.
• Kuning telur 3 butir.
• Gula pasir 200 gram.
• Tepung terigu 150 gram.
• Maizena 100 gram.
• Mentega kocok 300 gram.
• Kismis 150 gram.
• SP 1 sendok makan.
• Sedikit vanili.

Cara membuat Spanish Eyes, sebagai berikut:

1. Telur, vanili, gula dan SP dikocok sampai naik dan kental.
2. Masukkan tepung terigu, maizena dan kocok lagi smpai tercampur.
3. Terakhir tuangkan sedikit demi sedikit mentega, kocok sambil diaduk-aduk berikan kismis.
4. Siapkan loyang ukuran 24 cm bulat yang telah diolesi mentega, tuangkan adonan ke dalam loyang kemudian di oven selama 45 menit.

Sebagai hiasan - Boter Creme

Bahan:

• Mentega putih 250 gram.
• Margarin 250 gram. 
• Gula halus 250 gram (dapat diberi mocca pasta, essence).

Cara membuat:

• Mentega putih, margarin, dan gula halus dicampur menjadi satu, kemudian kocok sampai berwarna putih. 

Itu dia sedikit “resep kue spanish eyes”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga, khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini