Resep Kue Lidah Kucing

Bisa menikmati sajian lezat favorit, tentu menjadi kesenangan tersendiri. Begitu pula dengan kue yang satu ini, kue lidah kucing adalah hidangan yang menjadi favorit keluarga. Kue ini memang sangat sering ditemukan saat Hari Raya Idul Fitri. Namun, ternyata Anda bisa membuatnya sendiri di rumah, dengan resep kue lidah kucing yang sederhana dan mudah ini.

Kue lidah kucing (Gambar: Shutterstock/ Rizvisual)

Kue lidah kucing adalah sajian cemilan manis dengan teksturnya yang renyah. Beda dahulu, beda sekarang, kalau dahulu kue lidah kucing disajikan hanya dengan satu rasa dengan bentuknya yang pipih menanjang dan tipis, namun saat ini sudah berkembang dengan banyak variasi.

Resep Mudah Membuat Kue Lidah Kucing

Penasaran dengan sajian nikmat kue lidah kucing ini? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Semprit.

Bahan untuk membuat lidah kucing, antara lain:

• Blue Band 250 gram.
• Gula halus 185 gram.
• Tepung terigu 250 gram.
• Baking powder 1 sendok teh.
• Vanili 1 sendok teh.
• Telur 5 butir.

Cara membuat kue lidah kucing, sebagai berikut:

1. Kocok Blue Band dan gula sampai berwarna putih dan mengental, kemudian tambahkan vanili, masukkan putih telur yang sudah dikocok putih dan mengental, tambahkan tepung terigu yang sudah diayak dengan baking powder.
2. Masukkan adonan dalam cetakan kue dan cetak panjang lebih kurang 2 ½ cm bakar sampai matang kecoklatan.

Itu dia sedikit “resep kue lidah kucing”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue lidah kucing ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini