Resep Masakan “Sup Ikan Ala Korea”
Satu lagi sajian nikmat favorit pecinta kuliner Korea, yang pasti bikin ngiler, sup ikan ala Korea. Sebagai pecinta drakor, Anda pasti juga menyukai berbagai masakan Korea yang enak dan lezat, bahkan Anda bisa membuatnya sendiri. Salah satunya adalah dengan resep masakan “sup ikan ala Korea” ini.
 |
| (Gambar: yelp) |
Sup ikan ini selalu menjadi favorit warga masyarakat Korea, maka tidak salah kalau Anda mencoba sajian nikmat dan lezat ini.
Resep Masakan Sederhana “Sup Ikan Ala Korea”
Menarik bukan? Hanya dengan memanfaatkan bahan sederhana di rumah, ternyata bisa dimanfaatkan untuk membuat sajian nikmat kekinian sup ikan ala Korea.
Baca juga: Resep Masakan “Bulgogi”.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sajian sup ikan ala Korea, antara lain:
- Ikan kakap 1 ekor (600 gram).
- Sawi putih 6 lembar, dipotong sesuai selera.
- Lobak 100 gram, dipotong seperti batang korek api.
- Wortel 100 gram, dipotong seperti batang korek api.
- Daun ketumbar 50 gram (kalau suka).
- Tahu jepang 2 buah, msing-nmasing dipotong menjadi 6 bagian.
- Soun 25 gram, rendam air panas sampai lunak.
- Kecap ikan 2 sendok makan.
- Arak masak 2 sendok makan.
- Cao 1 sendok makan.
- Merica hitam bubuk ½ sendok teh.
- Bawang putih 4 siung, dicincang.
- Kaldu ayam dari rebusan tulang dan ceker sebanyak 1 liter.
- Perasan jeruk nipis atau lemon 2 sendok makan.
- Garam.
- Gula pasir.
- Merica.
Cara membuat sup ikan ala Korea, sebagai berikut:
- Potong ikan menjadi 4 bagian. Lumuri dengan air perasan jeruk dan kecap ikan. Diamkan selama 10 menit.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Didihkan kaldu ayam. Lalu masukkan ikan, lobak, wortel sambil diberi kecap ikan, arak masak, cao, garam, gula pasir, merica dan tumisan bawang putih.
- Setelah mendidih, masukkan sawi putih.
- Saat hampir empuk, kecilkan api. Masukkan soun, tahu jepang dan daun ketumbar (kalau suka). Koreksi rasanya.
- Hidangkan segera. (Sajian tersebut bisa untuk 8 porsi).
Itu dia tips membuat masakan lezat berbahan ikan. Semoga resep masakan " sup ikan ala Korea” ini bermanfaat untuk Anda dan mudah untuk dipraktekkan.
Belum ada Komentar untuk "Resep Masakan “Sup Ikan Ala Korea”"
Posting Komentar