Resep Kreasi “Galantin Telur Asin”

Ini dia sajian variasi yang bisa disampaikan kali ini, resep kreasi galantin telur asin, menjadi pilihan di hari ini. Kalau biasanya yang disajikan kebanyakan menu berbahan dasar ayam atau daging sapi, kali ini yang disajikan adalah perpaduan menarik antara bahan ayam dan telur asin.

(Gambar: resepbunda.wordpress.com)

Galantin sendiri merupakan sajian hidangan klasik yang berasal dari pengaruh Eropa, namun sudah diadaptasi dengan selera lokal Indonesia.

Resep Kreasi Spesial “Galantin Telur Asin”

Penasaran dengan sajian kreasi galantin telur asin ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Croissant Isi Telur”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat galantin telur asin, antara lain:

• Telur asin rebus 3 butir.
• Tahu putih 200 gram, dihaluskan.
• Daun bayam rebus 50 gram, iris halus.
• Ayam giling 100 gram.
• Telur 2 butir.
• Kecap berbumbu ½ sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Cara membuat galantin telur asin, sebagai berikut:

1. Campur tahu halus, daun bayam, ayam giling, telur ayam, kecap berbumbu, garam dan merica. Aduk secara merata.
2. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Letakkan setengah bagian dalam cetakan loaf yang diolesi minyak.
3. Susun telur asin diatasnya, kemudian tutup dengan sisa adonan. Kukus selama 30 menit sampai matang.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi galantin telur asin. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini