Resep Kue Bolu Kukus Ketan Hitam

Halooo…Siapa nih yang kemarin kirim email minta dicarikan resep kue bolu, tapi yang berbeda dengan bolu biasanya? Sepertinya bolu yang satu ini sangat nikmat, apalagi dengan tambahan ketan hitam sebagai bahannya. Untuk itu, resep kue bolu kukus ketan hitam, kali ini akan menjadi sajian pilihan nikmat pada kesempatan ini.

Bolu sendiri adalah sajian kue berbahan dasar tepung, telur dan gula. Dan akan bertambah nikmat bila ditambahkan berbagai variasi bahan yang nikmat.

Bolu kukus ketan hitam (Sumber gambar: resepharian.com)

Resep Bolu Kukus Ketan Hitam

Sebenarnya terdapat dua cara untuk untuk mebuat sajian kue bolu yaitu bisa dipanggang atau pun dengan dikukus. Namun dikukus menjadi cara mudah untuk membuat sajian kue nikmat ini.

Baca juga: Resep Kue Bolu Kukus Sayuran.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu kukus ketan hitam, antara lain:

• Tepung ketan hitam sebanyak 300 gram.
• Tepung terigu 50 gram.
• TBM 1 sendok makan.
• Gula pasir 250 gram.
• Telur 5 butir.
• Minyak goreng 150 ml.
• Santan 200 ml.

Langkah membuat sajian bolu kukus ketan hitam, sebagai berikut:

1. Kocoklah telur, TBM, gula pasir sampai mengembang.
2. Setelah mengembang masukkan tepung terigu, tepun ketan hitam, santan dan minyak goreng.
3. Setelah tercampur, kemudian masukkan ke dalam loyang, kemudian kukus sampai matang lebih kurang 45 menit.
4. Kalau sudah matang, potong-potong dan letakkan dalam piring kecil dan sajikan.

Itu dia sedikit resep sederhana, resep kue bolu kukus ketan hitam, semoga bermanfaat dan menjadi referensi untuk Anda yang tertarik membuat dan mencoba kue sendiri di rumah.

Bagikan Artikel ini