Resep Kuliner "Bubur Ayam Wortel"

Mencari ide membuat sajian makanan enak, lezat dan menyehatkan terkadang sering membuat bingung para Bunda. Apalagi kalau ada anggota keluarga, misalnya anak-anak yang mengatakan bosan dengan makanan yang sering disajikan di rumah, tentu akan membuat para Bunda lebih bingung lagi. Kali ada resep kuliner “bubur ayam wortel” yang bisa segera dibuat dan disajikan untuk semua anggota keluarga. Cara menyiapkannya pun mudah dan tidak terlalu sulit. Yang perlu diperhatikan disini adalah ketepatan dalam mengolah bahan sehingga bubur ini menjadi enak dan lezat.

Bubur ayam wortel (Foto: springtomorrow.com)

Terdapat beberapa hal yang sangat mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam wortel, mulai dari jenis bahan, dan juga pemilihan bahan yang segar sampai cara membuat dan menyajikannya.

Resep Kuliner Nusantara "Bubur Ayam Wortel"

Bisa dikatakan sajian kuliner yang akan dibuat ini adalah sajian masakan yang menyehatkan, karena menggunakan beberapa sayuran segar yang bisa melengkapi jumlah nutrisi, seperti serat dan vitamin. Wortel dalam hal ini menjadi sayuran kaya serat yang akan dikombinasikan dengan protein tinggi dari daging ayam.

Berikut akan disampaikan berbagai bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam wortel dan langkah mudah membuatnya.

Baca juga: Resep Bubur Manado Oatmeal.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur ayam wortel, antara lain:

• Beras 150 gram, rendam selama 30 menit.
• Dada ayam ½ , iris bentuk dadu.
• Wortel ½ buah, iris balok halus.
• Daun bawang 1 batang, iris halus.
• Kaldu ayam instan 1 liter.
• Bawang putih 3 siung, cincang halus.
• Minyak secukupnya untuk menumis.

Bahan untuk bumbu:

• Minyak wijen ½ sendok teh.
• Kecap inggris 1 sendok makan.
• Saus tiram 2 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Bahan untuk taburan:

• Bawang merah goreng secukupnya.
• Seledri 1 batang, diiris halus.

Cara membuat sajian bubur ayam wotel, sebagai berikut: 

1. Tumislah bawang putih sampai tercium aroma harum. Kemudian berikan bumbu.
2. Masak sebentar. Beri dada ayam, beras. Masak sebentar.
3. Beri bahan lainnya. Masak sampai menjadi bubur.
4. Hidangkan dengan bahan taburan. (Sajian sesuai resep tersebut di atas bisa disajikan untuk 4 porsi).

Menarik sekali mencoba sajian kuliner tradisional khas Indonesia. Semoga resep kuliner "bubur ayam wortel " ini, bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba langsung sajian variasi kuliner khususnya bubur ayam wortel.

Bagikan Artikel ini