Resep Kuliner "Bubur Seafood"

Bisa memberikan variasi makanan untuk keluarga pasti menjadi kebanggaan dan kebahagiaan tersendiri bagi para Bunda. Begitu pula dalam edisi kali ini, variasi makanan yang bisa disampaikan adalah sajian bubur nikmat yang bisa dinikmati di pagi hari dan bisa disajikan sebagai sarapan pagi. Bubur seafood ini menggunakan bahan yang disukai anak-anak, seperti udang, cumi dan juga kerang. Penasaran? Resep kuliner “bubur seafood” bisa menjadi pedoman bagi para Bunda untuk membuat sajian bubur seafood.

Bubur seafood (Foto: freepik.com)

Saat ini, bubur memang sudah menjadi bagian dari sajian kuliner yang bisa dinikmati kapan pun, mulai dari sarapan sampai dengan makan siang, bubur sering menjadi sajian kuliner. Hal ini disebabkan bubur memiliki tekstur yang lembut apalagi dinikmati saat hangat dan juga memiliki rasa yang gurih.

Resep Kuliner Nusantara "Bubur Seafood"

Sajian bubur  seafood memang menarik apalagi bubur itu sendiri adalah olahan beras yang dimasak bersama dengan rempah dan berbagai penyedap rasa. Ini dia berbagai bahan yang dibutuhkan dan langkah membuat bubur seafood yang enak ini.

Baca juga: Resep Kuliner "Bubur Suro".

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bubur seafood, antara lain:

• Beras 150 gram, kemudian rendam selama 30 menit.
• Udang 100 gram, dikupas.
• Cumi 100 gram, diiris cincin.
• Kerang hijau 100 gram, sudah direbus.
• Daun bawang 1 batang, diiris halus.
• Kaldu udang 1 liter (bisa dibuat dari rebusan kulit dan kepala udang).

Bahan untuk membuat bumbu, antara lain:

• Minyak wijen 1 sendok teh.
• Kecap ikan 1 sendok makan.
• Kecap inggris 2 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.

Bahan untuk taburan:

• Seledri 1 batang, diiris halus menjadi 1 sendok.

Langkah membuat bubur seafood, antara lain:

1. Semua bahan dan bumbu yang disampaikan di atas dicampur menjadi satu.
2. Masak menjadi bubur.
3. Sajikan dengan bahan taburan.

Menarik sekali mencoba sajian kuliner tradisional khas Indonesia. Semoga resep kuliner "bubur seafood" ini, bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba langsung sajian variasi kuliner khususnya bubur seafood.

Bagikan Artikel ini