Resep Masakan “Cumi Goreng Salsa”

Setelah beberapa waktu menikmati libur, kini saatnya mulai  mengawali lagi dengan rutinitas harian, seperti memasak sendiri untuk keluarga di rumah. Tentunya membuat masakan lezat yang disukai anak-anak menjadi hal yang penting agar anak-anak tidak rewel dan doyan makanan rumah. Dari banyak resep yang bisa dicoba, maka resep masakan cumi goreng salsa bisa menjadi pilihan kali ini.

Cumi goreng salsa (Foto: dapuralsa.blogspot.com)

Banyak alasan mengapa memilih cumi sebagai pilihan memasak kali ini. Hal ini disebabkan cumi memiliki tekstur yang lembut, juga rasanya yang manis dan gurih dengan aroma yang khas. Dan yang pasti cumi sangat mudah dibersihkan, tidak seperti membersihkan udang atau ikan yang agak ribet.

Resep Masakan Rumahan “Cumi Goreng Salsa”

Memilih olahan cumi memang sangat tepat, karena diolah untuk sajian makanan apa pun cumi selalu lezat. Berikut bahan dan cara membuat cumi goreng salsa.

Baca juga: Resep Masakan “Nasi Tumis Cumi”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat cumi goreng salsa, antara lain:

• Cumi sebanyak 250 gram, bersihkan kulitnya dan potong berbentuk ring.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Telur 2 butir, kocok.
• Tepung roti putih kasar sebanyak 150 gram.
• Tepung terigu 50 gram.
• Minyak sayur 500 cc.

Bahan untuk membuat saus, antara lain:

• Mayones sebanyak 2 sendok makan.
• Saus cabai 1 sendok makan.
• Saus tomat 2 sendok makan.

Langkah membuat “cumi goreng salsa”, antara lain:

1. Campurlah potongan cumi dengan merica, garam dan tepung terigu.
2. Celupkan ke dalam kocokan telur, kemudian gulingkan cumi ke atas tepung roti, dan diamkan 10 selama menit.
3. Panaskan minyak, kemudian goreng sampai berwarna kuning kecoklatan dan matang. Angkat dan tiriskan.
4. Campur mayones, saus cabai dan saus tomat, aduk secara merata.
5. Sajikan cumi goreng dengan campuran mayones.

Tips: Untuk menjadikan cumi sebagai lauk crispy, sebaiknya dilakukan dengan teknik deep fry, yaitu saat menggoreng, dilakukan dengan cara semua bahan direndam dalam minyak agar terasa renyah.

Itu dia sedikit resep masakan “cumi goreng salsa”. Semoga sedikit informasi dan resep tersebut bermanfaat untuk Anda yang ingin memasak dengan variasi berbeda dibanding hari biasanya.

Bagikan Artikel ini