Kue Molen, Jajanan Kaki Lima yang Selalu Disuka
Hidup dan tinggal di Indonesia adalah sesuatu yang menyenangkan. Begitu banyak hal yang menyenangkan bisa dilakukan disini, salah satunya adalah menikmati wisata kuliner. Bahkan kuliner enak pun bisa ditemukan dimana saja, mulai dari kaki lima, emperan, warung bahkan restoran semua makanannya enak. Kali ini yang akan dibahas adalah kue molen, jajanan kaki lima yang selalu disuka karena rasanya enak dan gurih, ditambah variaasi isian yang membuat kue ini selalu menjadi favorit.
 |
| Kue molen isi kacang hijau |
Penasaran akan jenis kuliner yang ada, selalu membawa kami mencari tahu tentang jenis dan asal usul jajanan ini, begitu pula dengan kue molen. Menurut KBBI (Kamus Besar Bahasa Indoensia), molen merupakan makanan yang terbuat dari lembaran tepung tipis dengan isian pisang, nanas, nangka, kacang hijau, coklat dan isian lainnya, baru kemudian digoreng.
Sejarah Molen
Banyak cerita yang membahas asal usul molen, dan cerita di Bandung yang merupakan jajanan populer yang disebut dengan peuyeummolen adalah molen yang berisi peuyeum atau singkong yang sudah difermentasi.
 |
| Molen isi pisang |
Baca juga: Gorengan, Kudapan Lezat Favorit Orang Indonesia.
Ada yang menyebut peuyeummolen adalah kue yang terinspirasi dari pastry Belanda yang bernama asli warmbollen dengan bentuk mirip bola dan disajikan saat panas.
 |
| Sepiring molen |
Dan pada perkembangannya, kue tersebut berkembang menjadi nama kue molen, dengan isian pisang, kacang hijau, dan berbgai variasi isian enak yang disuka.
Kue Molen Mini
Asal nama molen juga menarik untuk dibahas, ada yang mengatakan bahwa nama molen ini berasal dari alat bangunan yang dgunakan untuk memipihkan adonan atau mengaduk adonan, dan ternyata polanya hampir sama dengan membuat adonan tepung untuk pembungkus isi dari kue molen ini.
 |
| Penjual molen kaki lima |
Dalam perkembangannya kue molen ini berkembang, apalagi sejak harga bahan yang naik membuat kue molen ini berevolusi menjadi kue molen mini dengan bentuk yang sama, tetapi ukursnnya yang berbeda lebih kecil dari ukuran biasanya.
 |
| Molen mini |
Menarik bukan? Semoga informasi kuliner tentang “kue molen, jajanan kaki lima yang selalu disuka” ini bisa menjadi tambahan informasi tentang jajanan tradisional khas Indonesia.
Belum ada Komentar untuk "Kue Molen, Jajanan Kaki Lima yang Selalu Disuka"
Posting Komentar