Resep Kue “Pastel Panggang”

Satu lagi sajian kue enak yang selalu menjadi favorit, yaitu pastel. Selama ini pastel yang sering dinikmati adalah pastel goreng, namun ada lagi jenis pastel yang bisa menjadi pilihan selain pastel goreng, yaitu pastel panggang. Tertarik dengan sajian tersebut di bawah ini akan disajikan resep kue pastel panggang untuk Anda sekalian.

Pastel panggang (Gambar: grid.id)

Membuat pastel panggang ini sebenarnya sama saja dengan pastel goreng, yang membedakan hanya cara dalam membuatnya aja. 

Resep Mudah Membuat Kue “Pastel Panggang”

Penasaran untuk membuat sajian enak, nikmat dan lezat sajian pastel panggang? Berikut akan disampaikan bahan yang dibutuhkan dan langkah mudah membuat pastel panggang.

Baca juga: Resep Kue “Lumpia Tahu Udang”.

Bahan untuk membuat pastel panggang.

Bahan untuk isi, antara lain:

• Daging asap 6 lembar, iris bentuk dadu kecil.
• Jamur kaleng 150 gram, iris tipis.
• Bawang Bombay 1 buah, cincang kasar.
• Margarin 1 sendok makan.
• Garam, merica, kaldu bubuk secukupnya.

Bahan kulit, antara lain:

• Air hangat 150 ml.
• Minyak sayur 2 sendok makan.
• Ragi instan 1 sendok teg.
• Garam ½ sendok teh.
• Tepung terigu protein tinggi 180 gram.

Cara membuat pastel panggang, sebagai berikut:

1. Untuk membuat isi: Panaskan margarin, tumis bawang Bombay sampai tercium aroma harum. Masukkan bahan lainnya, tumis sampai matang, kemudian angkat.
2. Untuk membuat kulit: Campur terigu dan garam, aduk secara merata menggunakan spatula. Masukkan semua bahan lainnya, aduk sampai adonan lembek dan agak basah.
3. Tutup adonan menggunakan kain, kemudian biarkan dalam suhu ruang selama 1 jam sampai mengembang. Setelah itu simpan dalam kulkas selama 90 menit.
4. Gilas tipis adonan kulit, cetak bentuk bulat dengan diameter 8 cm. Beri isi secukupnya, lipat dengan bentuk pastel. Atur dalam loyang bersemir margarin, olesi kuning telur pada permukaannya.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 200 derajat Celsius sampoai matang. Angkat.
6. Sajikan. (Sajian sesuai dengan resep di atas bisa untuk 14 buah).

Itu dia sedikit “resep kue pastel panggang”, semoga informasi dan langkah mudah membuat pastel panggang ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini