Resep Ronde Jelly Kuah Jeruk

Satu lagi minuman tradisional yang selalu dicari dan sangat terkenal di Indonesia, yaitu sajian minuman ronde. Namun kali ini, Anda bisa membuat sendiri di rumah dengan resep ronde jelly kuah jeruk. Rasa segar jahe dicampur dengan jeruk menambah kehangatan dan kesegaran minuman tradisional ini.

Ronde jelly kuah jeruk (Gambar: tropicanaslim.com)

Menarik sekali membuat sajian minuman ini, apalagi dinikmati saat musim hujan, minuman ini akan menyegarkan suasana dengan hadirnya minuman yang memberi sensasi rasa manis, kenyal bercampur dengan kuah jahe yang hangat.

Resep Minuman Hangat Ronde Jelly Kuah Jeruk

Penasaran? Tertarik untuk membuat sendiri sajian nikmat ronde jelly kuah jeruk? Berikut akan disampaikan bahan yang dibutuhkan dan cara mudah membuatnya.

Baca juga: Resep Ronde Komplit.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat ronde jelly kuah jeruk.

Bahan untuk ronde, antara lain:

• Tepung ketan putih sebanyak 150 gram.
• Garam ¼ sendok teh.
• Air hangat 125 ml.
• Wijen sangrai 25 gram.
• Pasta kacang merah 100 gram.
• Air 1 liter, untuk merebus.

Bahan untuk kuah, antara lain:

• Air 750 ml.
• Air jeruk peras 250 ml.
• Gula pasir 150 gram.
• Jahe sebanyak 200 gram, dibakar dan memarkan.

Bahan untuk pelengkap, antara lain:

• Kolang kaling 100 gram, rebus dan tiriskan.
• Jelly 100 gram, potong kotak ukuran 1 cm.

Langkah mudah membuat ronde jelly kuah jeruk, sebagai berikut:

1. Untuk membuat ronde: Campur tepung ketan dan garam, tuangi air hangat sambil diuleni hingga kalis. Ambil sedikit adonan, pipihkan , beri pasta kacang merah secukupnya, bulatkan.
2. Didihkan air, rebus bola-bola ketan hingga mengapung, tiriskan. Balut wijen sangrai hingga rata, sisihkan.
3. Untuk membuat kuah: Campur semua bahan, rebus sampai mendidih, sampai tercium aroma wangi. Baru kemudian angkat.
4. Masukkan beberapa butir ronde dalam mangkuk, tambahkan bahan pelengkap. Tuang kuah secukupnya.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 5 porsi).

Itu dia sedikit resep ronde ronde jelly kuah jeruk. Semoga sedikit cara sederhana membuat ronde ronde jelly kuah jeruk tersebut bermanfaat dan bisa dipraktekkan dengan mudah di rumah. 

Bagikan Artikel ini