Resep Kue Klapertart Nian Gao Pisang

Membuat sajian makanan atau kue enak dan lezat tentu menjadikan sensasi tersendiri, khususnya bagi para Bunda di rumah. Kali ini terdapat resep menarik yang membuat Bunda tertarik untuk mencobanya, yaitu sajian resep kue klapertart nian gao pisang, yang memadukan berbagai nama dalam sajian jenis kue, yaitu klapertart nian gao pisang.

Klapertart nian gao pisang (Foto: dok. Shutterstock/IkaRahma)

Klapertart sendiri adalah camilan manis yang berasal dari Manado, dengan tekstur yang lembut dan enak disantap dalam keadaan dingin. Dan juga tambahan bahan dari sajian nian gao atau kue keranjang dan buah pisang, menjadikan sajian ini enak disantap bersama keluarga.

Resep Mudah Membuat Kue Klapertart Nian Gao Pisang

Penasaran dengan sajian klapertart nian gao pisang? Berikut akan disampaikan cara mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Niangao Goreng Panir.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat klapertart nian gao pisang, antara lain:

• Gula merah 100 gram.
• Gula pasir 100 gram.
• Tepung terigu 3 sendok makan.
• Air 100 ml.
• Daun pandan 2 lembar.
• Kayu manis 3 cm.
• Cengkeh 3 butir.
• Telur ayam 6 butir.
• Santan kental 350 ml.
• Pisang raja 4 buah, kupas dan iris serong.
• Kue keranjang rasa coklat 150 gram, diiris dadu.
• Kue keranjang rasa pandan 100 gram, diiris dadu.

Cara membuat klapertart nian gao pisang, sebagai berikut:

1. Campur gula merah, gula pasir, air, daun pandan, kayu manis dan cengkeh. Rebus sampai mendidih. Angkat dan saring.
2. Campur telur dan terigu, kocok sampai merata. Tuangkan larutan gula dan santan, aduk sampai tercampur merata. Saring adonan dan sisihkan.
3. Masukkan potongan pisang dan kue keranjang dalam pinggan tahan panas. Tuangi larutan santan telur secukupnya.
4. Beri sepotong daun pandan, kukus dengan api sedang selama 20 menit. Angkat.
5. Sajikan selagi hangat. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 9 buah).

Itu dia sedikit “resep kue klapertart nian gao pisang”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue klapertart nian gao pisang ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini