Resep Kuliner Kerapu Kukus Jahe
Mencoba membuat sajian kuliner berbahan ikan memang sangat menarik, salah satunya ikan kerapu. Kali ini sajian yang akan dicoba adalah kaerapu kukus jahe. Untuk Anda yang ingin mencoba sajian ini, bisa mencobanya dengan sajian resep kuliner kerapu kukus jahe. Bumbunya tidak terlalu banyak, dengan cita rasa kerapu yang lebih menonjol. Tentu saja dengan dikukus, akan menjadi lebih aman untuk Anda yang ingin mengurangi asupan lemak atau minyak.
 |
| Kerapu kukus jahe (Foto: sajiansedap.grid.id) |
Tentu saja dengan dikukus akan membuat ikan yang dimasak menjadi lebih segar, apalagi dengan bahan-bahan yang simpel dan juga karakter rasanya lebih bersih.
Resep Kuliner Nusantara Kerapu Kukus Jahe
Penasaran dengan sajian kerapu kukus jahe? Berikut akan disajikan cara mudah membuatnya termasuk bahan-bahan yang dibutuhkan.
Baca juga: Resep Kuliner Kerapu Saus Asam Manis.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerapu kukus jahe, antara lain:
- Ikan kerapu 2 ekor.
- Air jeruk nipis 1 sendok makan.
- Bawang putih 1 buah, dihaluskan.
- Bawang Bombay 1 buah, diiris bulat.
- Jahe 2 cm, diiris tipis.
- Kecap asin 2 sendok makan.
- Saus ikan 2 sendok makan.
- Daun bawang 2 batang, diiris tipis.
- Garam ½ sendok teh.
- Gula pasir 1 sednok teh.
- Minyak wijen 1 sendok teh.
- Air 100 ml.
Cara membuat kerapu kukus jahe, sebagai berikut:
- Bersihkan kerapu, kerat-kerat badannya, lumuri dengan air jeruk nipis dan juga sedikit garam. Diamkan selama 10 menit.
- Campur bawang putih, jahe, wortel, kecap asin, saus ikan, garam, gula, minyak wijen dan air. Aduk secara merata.
- Letakkan bawang bombay dalam pinggan tahan panas, atur kerapu di atasnya. Siram dengan campuran bumbu.
- Kukus kerapu dengan api sedang sampai matang dan juga bumbu meresap. Angkat.
- Taburi wijen sangrai dan juga daun bawang.
- Sajikan. (sajian seseuai resep di atas bisa untuk 4 porsi).
Itu dia sedikit informasi dan resep kuliner “kerapu kukus jahe”. Semoga resep sederhana ini bisa dipraktekkan dan dicoba di rumah.
Belum ada Komentar untuk "Resep Kuliner Kerapu Kukus Jahe"
Posting Komentar