Resep Kue “Puding Mutiara Nata De Coco”
Satu lagi sajian nikmat, manis dan gurih yang bisa dicoba, yaitu sajian puding mutiara nata de coco. Resep kali ini, adalah resep yang mudah dicoba dan mudah dipraktekkan, yaitu resep kue puding mutiara nata de coco.
 |
| Kue puding mutiara nata de coco (Gambar: youtube.com/@ZasanahSan) |
Tentunya dengan sajian nikmat ini akan membuat seluruh anggota keluaraga senang, karena rasa nikmat sajian kue ini. Teksturnya yang kenyal, ditambah dengan campuran mutiara akan membuat sajian kue ini menjadi favorit.
Resep Mudah Membuat Kue “Puding Mutiara Nata De Coco”
Penasaran dengan sajian kue puding mutiara nata de coco ini? Berikut akan disampaikan cara membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkannya.
Baca juga: Resep Kue “Sachertorte”.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding mutiara nata de coco, antara lain:
- Agar-agar bubuk Cap Dunia Walet 1 bungkus, warna merah.
- Santan 600 ml.
- Gula pasir 100 gram.
- Daun pandan 1 lembar, dirobek-robek.
- Jahe 2 cm, dimemarkan.
- Garan ½ sendok teh.
- Nata de coco 200 gram, ditiriskan.
- Pacar cina matang warna merah muda 150 gram, tiriskan.
Bahan untuk lapisan gula merah, antara lain:
- Gula merah 200 gram, pilih warna yag tua.
- Gula pasir 2 sendok makan.
- Agar-agar bubuk Cap Dunia Walet warna coklat ½ bungkus.
- Daun pandan 1 lembar, dirobek-robek.
- Air 400 ml.
- Garam ½ sendok teh.
Cara membuat puding mutiaara nata de coco, sebagai berikut:
- Masak agar-agar bersama santan, gula pasir, daun pandan, jahe dan garam di atas api sedang, sambil diaduk-aduk sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Campur secara merata nata de coco, pacar cina dan rebusan agar-agar.
- Tuangkan agar-agar dalam cetakan 28x28x5 cm. Kemudian dinginkan.
- Lapisan gula merah: Masak gula merah, gula pasir, agar-agar daun pandan, air dan garam sampai mendidih. Angkat dan saring.
- Tuagkan rebusan agar-agar dalam cetakan berisi puding roti. Dinginkan, potong bentuk segitiga,
- Sajikan dengan saus vanili. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 20 potong).
Itu dia sedikit “resep kue puding mutiara nata de coco”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.
Belum ada Komentar untuk "Resep Kue “Puding Mutiara Nata De Coco”"
Posting Komentar