Resep Minuman untuk Anak Balita ‘Es Kopyor Fantasi Blue”

Ingin yang segar-segar untuk si kecil? Sepertinya es kopyor fantasi blue bisa menjadi pilihan. Resep minuman utuk anak balita es kopyor fantasi blue ini bisa disajikan untuk si kecil.

Es kopyor fantasi blue (Gambar: diadona.id)

Apalagi dengan kelapa kopyor yang memiliki tekstur yang lembut ini sangat pas untuk si kecil. Teksturnya kelapa yang unik ini disebabkan karena pertumbuhan kelapa yang abnormal yang tidak menjadikan embrio kelapa tumbuh dengan sempurna.

Resep Minuman Sehat untuk Anak Balita ‘Es Kopyor Fantasi Blue”

Tertarik untuk membuat es kopyor fantasi blue untuk anak? Berikut akan disampaikan cara mudah membuatnya termasuk bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Minuman untuk Anak Balita “Es Teh Vit-C”.

Bahan untuk membuat es kopyor fantasi blue, antara lain:

• Agar-agar biru 1 bungkus.
• Gula pasir 60 gram.
• Air 400 ml.
• Agar-agar putih 1 bungkus.
• Santan kental 200 ml.
• Air kelapa muda 400 ml.
• Kelapa muda 300 gram, dihaluskan.
• Daun pandan 2 lembar.
• Es serut 500 gram.

Bahan untuk pelengkap, antara lain:

• Sirup vanili 200 ml.
• Susu kental manis ½ kaleng.

Cara membuat es kopyor fantasi blue, sebagai berikut:

1. Masak agar-agar biru bersama air, tuangkan ke dalam cetakan dan dinginkan. Setelah dingin parut kasar.
2. Campur agar-agar putih, air kelapa muda, santan dan daun pandan. Jerang di atas api kecil, aduk terus sampai mendidih. Angkat dan masukkan kelapa muda halus, dan aduk.
3. Masukkan ke dalam es serutan, dan diamkan sampai keras. Potong dadu.
4. Tata puding biru serut dan potongan kopyor pada wadah plastik atau yang tidak mudah pecah, siram dengan sirup vanili, tuang dengan susu kental manis dan tambahkan es batu sesuai selera.
5. Sajikan. (Sajian sesuai resep tersebut bisa untuk 8 porsi).

Itu dia sedikit informasi sajian resep minuman untuk anak balita “es kopyor fantasi blue”. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini