Resep Kue “Puding Domino”

Ingin membuat sajian nikmat puding dengan aneka bentuk yang menarik? Sepertinya resep kue puding domino sangat pas untuk dicoba kali ini. Puding domino sendiri adalah perpaduan kue dengan bahan utama puding susu yang rasanya enak.

Puding domino (Gambar: resepmasakan.dimanaja.com)

Sajian puding ini memang sangat nikmat, apalagi dengan teksturnya yang khas dan kenyal, bertambah menarik dengan bentuknya yang seperti kartu domino.

Resep Mudah Membuat Kue “Puding Domino”

Penasaran dengan sajian puding domino? Berikut akan disampaikan cara membuat berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue “Poding Biscuit”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat puding domino, antara lain:

• Agar-agar 3 pak.
• Susu kental manis 1 kaleng.
• Kuning telur 3 butir.
• Air 4 gelas (800 cc air)
• Rhum gula kasar 4 sendok atau sesuai selera.
• Lychee Juice ABC 1 kotak.
• Sari kacang hijau Juice ABC 1 kotak.
• Sirup ABC rasa frambozen.
• Beberapa kantung plastik panjang  (yang biasa dipakai untuk membuat es ganefo).

Cara membuat puding domino, sebagai berikut:

Agar-agar warna warni

1. Bagi 2 pak agar-agar menjadi 3 bagian.
2. Tiap bagian dicampur dengan 1 kotak Juice ABC, dimasak di atas api kecil sambil diaduk terus sampai mendidih.
3. Tuang pada kantung-kantung plastik dan ikat ujungnya. Sisihkan sampai dingin.

Agar-agar dasar putih

1. Campur 1 pak agar-agar dengan 4 gelas air, masak di atas api kecil sambil diaduk terus.
2. Masukkan gula sesuai selera dan susu kental manis, kemudian didihkan, angkat dan sisihkan.
3. Kocok kuning telur, ambil sedikit adonan campur sampai merata, baru tuangkan pada adonan yang masih panas, diaduk terus sampai merata.

Cara menyusun menyerupai domino.

1. Ambil ¼ bagian adonan dasar putih, tuangkan ke dalam cetakan ukuran 22x9 cm biarkan setengah dingin.
2. Setelah itu, atur agar-agar warna warni atau aneka rasa (lychee, kacang hijau, orange) biarkan sampai agak dingin, kemudian tuang adonan lagi, atur kembali agar-agar aneka rasa seterusnya sampai adonan tersebut habis (menjadi lapis 1 dasar putih, susun agar-agar aneka rasa, tutup dengan lapisan adonan dasar putih. Atur lagi agar-agar aneka rasa terakhir, tutup dengan adonan dasar putih .
3. Dinginkan dan potong . Hidangkan dengan es serut dan sirup ABC.

Itu dia sedikit “resep kue puding domino”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga, khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini