Resep Kreasi Bola-bola Soun

Sajian berbahan mie adalah sajian favorit masyarakat Indoensia, selain itu begitu banyak variasi mi yang bisa dibuat, bahkan dari jenisnya saja sudah sangat beragam. Salah satu diantaranya adalah mi soun yang bisa diolah menjadi sajian enak dan sedap. Resep kreasi bola-bola soun bisa menjadi pilihan para Bunda untuk memberikan sajian nikmat dan lezat untuk keluarga.

Bola-bola soun (Gambar: Cookpad.com/@Winda Nuryanti)

Mi soun sendiri merupakan mi yang terbuat dari bahan pati kacang hijau. Namun saat ini sudah banyak mi soun yang dibuat dari bahan kentang, singkong maupun ubi.

Resep Kreasi Kudapan “Bola-bola Soun”

Penasaran dengan sajian kreasi kudapan bola-bola soun ini? Berikut akan disajikan cara membuat berikut bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kuliner “Semur Coca Cola”.

Bahan untuk membuat bola-bola soun, antara lain:

• Soun 150 gram, rendam dengan air panas, tiriskan, potong kecil-kecil ukuran 2 sampai 3 cm.
• Dagung ayam cincang 150 gram..
• Tahu sebanyak 150 gram dilumat-lumat halus.
• Wortel 2 biji, diiris kecil-kecil.
• Putih telur 2 butir.
• Bawang putih 3 siung dihaluskan.
• Garam sesuai selra.
• Merica sesuai selera.

Bahan untuk membuat kuah, antara lain:

• Kaldu 1.500 cc.
• Bawang putih 2 siung dihaluskan.
• Garam.
• Mrica.
• Seledri cincang ½ sendok makan.

Cara membuat bola-bola soun, sebagai berikut:

1. Campur daging ayam cincang, tahu, soun, wortel, bawang putih, putih telur dan tambahkaan garam dan merica.
2. Panaskan air sampai mendidih.
3. Bentuk bola-bola dari adonan, tuang dalam air mendidih. Masak sampai mengapung, angkat dan sisihkan.
4. Masak air kaldu, masukkan bawang putih, tambah dengan garam, merica. Terakhir dengan seledri cincang.
5. Siap dihidangkan.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi bola-bola soun. Semoga bermanfaat. 

Bagikan Artikel ini