Resep Kuliner “Semur Coca Cola”

Ingin membuat sajian nikmat daging sapi dengan kreasi coca cola? Sepertinya resep kuliner semur coca cola ini bisa Anda coba di rumah. Jangan salah, meskipun dengan campuran coca cola rasa sajian masakan ini tetap nikmat lho, bahkan lezat.

Semur coca cola (Gambar: Dok. Taste of Home/ JAMIE THROWER)

Coca cola digunakan disini untuk mengempukkan daging, dan air berkarbonasi seperti coca cola menjadi cara yang tepat. Selain bisa membantu mengempukkan daging, coca cola juga bisa menghadirkan rasa karamel pada daging dan juga sari daging yang dihasilkan, sehingga membuat daging menjadi lebih manis saat dinikmati.

Resep Kreasi Kuliner “Semur Coca Cola”

Sebagai salah satu sajian kuliner nikmat, berikut akan disampakan bahan dan langkah membuat sajian nikmat semur coca cola.

Baca juga: Resep Kreasi “Kerang dalam Kentang”.

Bahan untuk membuat semur coca cola, antara lain:

• Daging sapi 400 gram (lulur dalam) dipotong tipis.
• Wortel 150 gram dipotong panjag bulat 4 cm.
• Jahe ½ ibu jari diiris tipis memanjang.
• Bawang bombay 1 biji diris tipis.
• Bawang putih 3 siung.
• Coca Cola 1 kaleng.
• Kecap manis 1 sendok makan.
• Garam secukupnya.
• Pala secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Air kaldu 150 cc.

Cara membuat semur coca cola, sebagai berikut:

1. Ambillah lembaran daging dipukul-pukul dengan pisau, letakkan wortel kemudian digulung dan diikat.
2. Tumis bawang putih, bawang bombay, jahe dengan minyak sampai berwarna kekuningan.
3. Masukkan daging gulung, tambah dengan air kaldu, garam, pala gula, kecap manis, tuangkan Coca Cola sedikit demi sedikit, masak dalam api kecil sampai meresap agak kering.
4. Siap dihidangkan.

Itu dia resep kuliner “semur coca cola”. Semoga bermanfaat dan bisa menjadi sajian pilihan keluarga di rumah.

Bagikan Artikel ini