Resep Kreasi “Kerang dalam Kentang”

Ingin membuat sajian nikmat berbahan kentang? Sepertinya resep kreasi kerang dalam kentang ini bisa Anda coba. Banyak sekali pilihan cara membuat kreasi kentang dan isi kerang bisa menjadi pilihan.

(Foto: KOMPAS.com/RODERICK ADRIAN MOZES)

Selain menjadi pilihan makanan pengganti nasi, kerang dalam kentang ini juga cocok menjadi camilan yang mengenyangkan.

Resep Kreasi Spesial “Kerang dalam Kentang”

Penasaran dengan sajian kreasi kerang dalam kentang ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Grilled Seafood”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kerang dalam kentang

• Bahan untuk membuat wadah atau tempat, antara lain:
• Kentang 4 buah dikupas.
• Mentega 1 sendok makan.
• Bahan untuk membuat isi, antara lain:
• Kerang rebus tanpa kulit 500 gram.
• Bawang bombay 1 biji diiris tipis.
• Bawang merah 5 biji diiris tipis.
• Mentega 2 sendok makan.
• Saos A1 2 sendok makan.
• Saos inggris 1 sendok makan.
• Saos tomat 4 sendok mkakan.
• Jeruk nipis 1 buah.
• Air kaldu 200 cc.
• Garam secukupnya.
• Gula secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Pala secukupnya.

Cara membuat kerang dalam kentang

Cara membuat wadah atau tempat, sebagai berikut:

1. Belah kentang menjadi 2 bagian, ambil isinya atau dikeruk sehingga membentuk mangkuk.
2. Kukus “mangkuk kentang” sampai empuk (selama 20 menit), sisihkan, poles dengan mentega.

Cara membuat isi, sebagai berikut:

1. Tumis bawang bombay, bawang merah dengan mentega sampai berwarna kekuningan, kemudian masukkan kerang rebus dan bumbu-bumbunya.
2. Tuangkan air kaldu, air jeruk nipis, saos tomat campur sampai merata di atas api kecil.

Cara menyajikan kerang dalam kentang, sebagai berikut:

1. Ambil mangkuk kentang kemudian isikan dengan kerang.
2. Siap dihidangkan dengan sambal saos tomat.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi kerang dalam kentang. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini