Resep Kue Pumpkin-y

Ingin mencoba kenikmatan sajian berbahan dasar labu kuning? Sepertinya kue yang satu ini sangat pas untuk dicoba, yaitu sajian nikmat pumpkin-y. Nikmat gurihnya akan membuat Anda ingin selalu mencobanya lagi, dengan resep kue pumpkin-y Anda akan dengan mudah membuatnya.

Pumpkin-y (Gambar: Shutterstock.com/Mariko151825)

Pumpkin cake sebenarnya adalah salah satu kue yang dibuat dari bahan labu. Dengan menggunakan bahan dari labu tentu saja menyehatkan dan kue juga terlihat lebih menarik.

Resep Mudah Membuat Kue Pumpkin-y

Penasaran dengan sajian nikmat kue pumpkin-y  ini? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan. 

Baca juga: Resep Biskuit.

Bahan untuk membuat pumpkin-y, antara lain:

• Labu kuning 350 gram dikukus.
• Margarine 150 gram.
• Gula halus 200 gram.
• Mentega dikocok sampai halus lalu masukkan 1 butir telur dikocok lagi.
• Tepung terigu 250 gram.
• Kayu manis bubuk 3 sendok teh.
• Soda kue 1 sendok teh
• Kenari cincang 100 gram.
• Kismis 50 gram dipotong-potong.

Bahan untuk frosting, antara lain:

• Margarine 3 sendok makan.
• Gula palem 75 gram.
• Air 4 sendok makan.
• Vanili 1 sendok teh.
• Gula pasir 175 gram.

Cara membuat pumpkin-y, sebagai berikut:

1. Mentega dikocok sampai halus kemudian dimasukkan telur, kocok lagi sampai mengembang.
2. Masukkan kedalamnya labu kuning, tepung terigu, soda kue, serbuk kayu manis, kenari cincang dan kismis. Aduk perlahan-lahan sampai merata.
3. Setelah kue yang dipanggang dalam oven matang warna kuning berwarna kecoklat-coklatan, angkat. Segera sesudah kue dingin olesi bagian atasnya dengan Frosting.
4. Hidangkan 

Itu dia sedikit “resep kue pumpkin-y”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue pumpkin-y ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga khususnya anak-anak.

Bagikan Artikel ini