Resep Kue Pelangi Nusantara

Satu lagi sajian kue nikmat yang bisa dicoba dan dibuat di rumah dengan resep kue pelangi nusantara. Sangat pas untuk menikmati sore sambil menikmati kopi atau teh hangat bersama keluarga.

Kue pelangi nusantara (Gambar: kuenusantara.blogspot.com)

Kue ini sebenarnya termasuk dalam jenis kue atau cake dengan kreasi dari bahan-bahan tradisional yang sangat mudah dijumpai di sekitar kita.

Resep Mudah Membuat Kue Pelangi Nusantara

Penasaran dengan sajian nikmat kue pelangi nusantara? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Podeng Tart.

Bahan untuk membuat kue pelangi nusantara, antara lain:

• Putih telur 1 ½ gelas (kurang lebih 325 cc).
• Gula halus 150 gram.
• Tepung terigu 425 gram.
• Mentega cair 150 gr.
• Baking powder 1 sendok teh.
• Ovalt ½ sendok teh.
• Rhum 3 sendok makan.

Cara membuat kue pelangi nusantara, sebagai berikut:

1. Ayak gula halus dan tepung terigu agar diperoleh butir-butir lepas, panaskan lebih dahulu oven dengan panas sedang-sedang saja.
2. Siapkan sebuah tempat untuk mengocok putih telur, tempat ini harus benar-banar bersih, kering dan tidak berminyak, tempatkan putih telur ke dalam tempat yang sudah disiapkan, kemudian kocok sampai naik.
3. Sedikit demi sedikit tambahkan gula halus ke dalam putih telur sambil dikocok terus agar tercampur merata.
4. Masukkan baking powder, ovalet dan kocok sampai merata, masukkan sedikit demi sedikit tepung, aduk sampai rata.
5. Terakhir tuangkan mentega cair, aduk sampai merata serta rhumnya.

Cara penyelesaian

1. Bagi adonan menjadi 4 bagian, beri warna merah, hijau, coklat, putih, siapkan loyang setengah lingkaran ukuran 20 x 11 cm, olesi mentega, tuang adonan warna putih, ratakan kermuadian warna merah selanjutnya warna hijau dan terakhir warna coklat, kukus selama 30 menit, keluarkan dari cetakan dan siap dihidangkan.

Itu dia sedikit “resep kue pelangi nusantara”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue pelangi nusantara ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga. 

Bagikan Artikel ini