Resep Kue Pastel Isi Keju

Siapa yang bisa menolak kenikmatan kue pastel ini? Semua orang apalagi pecinta kue pasti sangat menyukai sajian kue pastel, apalagi kalau dimodifikasi dengan berbagai isian yang enak dan lezat. Ada satu lagi sajian resep menarik yang bisa dicoba dirumah, yaitu resep kue pastel isi keju.

(Foto: www.youtube.com/@mamaEzy)

Pastel memang masih menjadi salah satu camilan favorit yang bisa dinikmati bersama dengan anggota keluarga, apalagi saat sore hari sambil menunggu senja. Banyak sekali modifikasi pastel yang bisa Anda coba dan tentunya menjadikan Anda tertarik untuk mencobanya.

Resep Mudah Membuat Kue Pastel Isi Keju

Penasaran dengan sajian nikmat kue pastel isi keju? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Combro.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue pastel isi keju, antara lain:

• Tepung terigu 250 gram.
• Mentega 50 gram.
• Telur 2 butir, dikocok sebentar.
• Air jeruk 1 sendok makan.

Bahan untuk membuat isian kue pastel isi keju, antara lain:

• Keju 50 gram (ricotta jika ada).
• Kuning telur 2 butir, dikocok sebentar.
• Keju krim 75 gram (cream cheese), dikocok.
• Jmaur ¼ kaleng, dicincang.
• Garam secukupnya.
• Merica bubuk secukupnya.

Cara membuat kue pastel isi keju,  sebagai berikut:

1. Campur tepung terigu, mentega dan garam, remas-remas hingga berbutir kecil-kecil, masukkan telur dan air jeruk nipis, dan aduk hingga merata.
2. Giling adonan hingga menjadi setebal 0,4 cm, cetak menjadi lingkaran dengan garis tengahnya 8cm.

Cara membuat isian, antara lain:

1. Campur keju, telur, keju krim dan jamur hingga merata kemudian tambahakan garam dan merica.
2. Isi setiap lembar kulit adonan dengan kira-kira 1 sendok  teh adonan isi, olesi pinggirnya dengan putih telur, lipat 2 sehingga berbentuk setengah lingkaran, tekuk bagian pinggirnya, goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecoklatan.

Itu dia sedikit “resep kue pastel isi keju”, semoga informasi dan langkah mudah membuat kue pastel isi keju ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga. 

Bagikan Artikel ini