Resep Cherry Ring

Membuat sajian kue enak dan lezat tentu menjadi hobi sebagian orang. Kali ini Akan disajikan resep cherry ring sebuah sajian kue enak yang akan menjadi favorit seluruh anggota keluarga.

(Gambar: loveandoliveoil.com)

Cara membuatnya yang mudah akan menjadikan Anda ketagihan untuk mencoba membuatnya dan penasaran dengan resep lainnya

Resep Mudah Membuat Cherry Ring

Penasaran dengan sajian nikmat cherry ring? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Cake Buah Peach.

Bahan untuk membuat kulit cherry ring, antara lain:

• Blue Band 60 gram.
• Air 1 ¼ gelas.
• Tepung terigu 200 gram.
• Telur 4 butir (kocok sampai naik).
• Gram ½ sendok teh.
• Kulit jeruk ½, diparut.

Bahan untuk membuat isi cherry ring, antara lain:

• Cherry 500 gram.
• Gula vanili 2 sendok.
• Double cream 450 gram.

Cara membuat kulit cherry ring, sebagai berikut:

1. Cairkan Blue Band dengan garam, parutan kulit jeruk dan air di atas api kecil, kemudian besarkan api sampai mendidih.
2. Angkat, tambahkan tepung, kocok dengan sendok kayu sampai tidak melekat di panci. Panaskan lagi kira-kira 1 menit sambil diaduk terus menerus. Biarkan agar dingin. Masukkan telur sedikit demi sedikit sambil diaduk keras-keras.
3. Isi contong kertas dengan adonan, pasang cetakan semprit bentuk bintang besar di ujung contong yang telah dilubangi, buat 11 bentuk roset di dalam Loyang bergaris tengah 25 cm yang diolesi dengan Blue Band dan ditaburi tepung.
4. Bila mekar, kue-kue itu akan bergabung menjadi satu. Panggang selama 20 sampai 25 menit di dalam oven yang sudah dipanaskan hinga + 2200 Celsius.
5. Selagi masih panas iris melintang kue itu.

Cara membuat isi:

1. Sisihkan 6 buah cherry yang besar, dan campur sisanya dengan gula, vanili, biarkan sebentar supaya meresap.
2. Hancurkan cherry tadi dengan dilumatkan melalui saringan nilon menjadi bubur.
3. Kocok cream hingga kaku. Masukkan 2 sendok makan cream ke dalam contong dengan cetakan semprit bintang besar, untuk hiasan. Sisa cream dicampur dengan bubur cherry.

Cara menghias, antara lain:

• Masukkan adonan isi ke dalam kue yang telah diiris melintang. Bagian atas dihias dengan cream yang dibentuk roses dengan cetakan semprit bintang besar, dan potongan-potongan cherry.

Itu dia sedikit “resep cherry ring”, semoga informasi dan langkah mudah membuat cherry ring ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga.

Bagikan Artikel ini