Resep Cake Coffee Cream

Anda seorang pecinta kopi dan coklat? Membuat sajian nikmat campuran dua bahan ini pasti sangat menarik. Ternyata kopi selain bisa dinikmati sebagai minuman lezat, ternyata bisa dikreasikan dengan coklat sehingga bisa menghasilkan sajian kue lezat yang menjadi favorit seluruh keluarga, dengan resep cake coffee cream Anda pun bisa membuatnya sendiri di rumah.

Gambar: Shutterstock/ Wow Pho

Cake coffee cream ini bisa disajikan saat sore hari sebagai hidangan teman minum kopi atau teh. Sambil menikmati suasana sore, sajian kue bisa menemani Anda sambil menikmati suasana bersama keluarga.

Resep Mudah Membuat Cake Coffee Cream

Penasaran dengan sajian nikmat cake coffee cream? Di bawah ini akan disampaikan langkah mudah membuatnya, berikut bahan yang dibutuhkan.

Baca juga: Resep Kue Linzer Torte.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue, antara lain:

• Telur 4 butir, ditambah dengan 2 kuning telur.
• Gula pasir 100 gram.
• Tepung terigu 60 gram.
• Maizena 20 gram.
• Kenari 80 gram.

Bahan untuk membuat coffee cream:

• Maizena 25 gram.
• Gula pasir 50 gram.
• Bubuk instant coffee 2 sendok teh.
• Susu 1 gelas.
• Margarine 250 gram.
• Gula halus 2 sendok makan.
• Tepung panir 50 gram (bubuk roti).
• Permen biji kopi 10 buah.

Cara membuat cake coffee cream, sebagai berikut:

• Cara membuat cake:

1. Kocok kuning telur dengan sebagian gula hingga berwarna putih dan halus.
2. Kocok putih telur hingga kaku dan masukkan sisa gula, campurkan ke dalam kocokan kuning telur.
3. Masukkan tepung terigu dan maizena ke dalam kocokan telur, tambahkan cacahan kenari dan aduk secara merata.
4. Tuang ke dalam loyang ukuran 33 x 23 cm yang telah diberi minyak dan alasnya dilapisi kertas minyak.
5. Panggang dalam oven panas 220 derajat Celsius selama 10 sampai 12 menit.
6. Keluarkan, balik loyang di atas kertas minyak dan lepaskan kertas, pelapis bawahnya.
7. Biarkan dingin, kemudian bagi menjadi 3 potong.
8. Oleskan adonan coffee cream dan susun menjadi 3 lapis, tutup dan hias dengan Coffee Cream, taburi dengan tepung panir.

• Cara membuat coffee cream:

1. Campur maizena, gula dan kopi dengan sedikit susu.
2. Panaskan sisa susu, masukkan ke campuran tepung dan panaskan lagi sambil diaduk. Hingga mendidih. Dinginkan saus ini.
3. Kocok margarin dengan gula halus, masukkan adonan saus sedikit demi sedikit. Aduk secara merata.
4. Gunakan untuk melapis potongan kue, dan menghias.

Itu dia sedikit resep cake coffee cream, semoga informasi dan langkah mudah membuat cake coffee cream ini bermanfaat dan disukai seluruh anggota keluarga.

Bagikan Artikel ini