Resep Kreasi “Bakwan Teri”

Ingin membuat camilan atau gorengan yang renyah? Sepertinya sajian bakwan bisa menjadi pilihan. Namun kali ini ada yang berbeda, dengan resep kreasi bakwan teri, Anda bisa menggunakan teri sebagai tambahan variasi bakwan.

(Gambar: Instagram.com/lomopatisserie)

Siapa yang mengira ikan teri bisa dibuat sebagai bahan sajian variasi camilan enak? Dengan tambahan ikan teri, hal ini menjadikan bakwa teri menjadi sajian yang renyah dan juga bisa digunakan sebagai lauk makan di rumah.

Resep Kreasi Spesial “Bakwan Teri”

Penasaran dengan sajian kreasi bakwan teri? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Bakwan Sarden”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bakwan teri, antara lain:

• Teri nasi segar 250 gram, cuci bersih, tiriskan.
• Wortel 100 gram,serut halus.
• Kol 100 gram, iris halus.
• Daun bawnag 2 batang, irirs halus.
• Tepung terigu protein sedang 125 gram.
• Telur ayam 2 butir, kocok lepas.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Garam secukupnya.
• Air 150 ml.
• Minyak goreng 700 ml.
• Cabai rawit secukupnya.

Bahan untuk bumbu halus, antara lain:

• Bawang merah 4 butir.
• Bawang putih 2 siung.

Cara membuat bakwan teri, sebagai berikut:

1. Campur terigu, telur dan air. Aduk rata. Beri merica, garam dan bumbu halus. Aduk merata.
2. Tambahkan teri, wortel, kol dan daun bawang. Aduk merata.
3. Panaskan minyak goreng, celupkan sendok sayur ke dalam minyak panas dan angkat. Ambil 1 sendok sayur adonan dan masukkan ke dalam minyak panas.
4. Goreng adonan hingga terlepas dari sendok sayur dan matang. Angkat dan tiriskan. Sajikan dengan cabai rawit. (Sajian sesuai resep tersebut bisa untuk 10 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi bakwan teri. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini