Resep Kreasi “Slada Jagung Muda”

Ingin membuat sajian sehat dan enak? Sepertinya sajian slada jagung muda ini bisa menjadi pilihan. Sajian sayur ini sangat cocok untuk Anda yang sedang membatasi makanan, khususnya Anda yang sedang diet. Dengan resep kreasi slada jagung muda, sajian sayur sehat ini bisa dibuat.

(Gambar: K. Tatik Wardayati via intisari.grid.id)

Menggunakan bahan jagung muda, atau yang biasa disebut dengan putren atau janten ini menjadi sangat tepat, karena jagung muda ini biasa diolah sebagai bahan masakan khususnya untuk tumisan.

Resep Kreasi Spesial “Slada Jagung Muda”

Penasaran dengan sajian kreasi slada jagung muda ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Udang Wijen HItam”.

Bahan untuk membuat slada jagung muda, antara lain:

• Jagung muda ukuran kecil ¼ kg.
• Dada ayam 2 potong.
• Tepung terigu 1 ons.
• Belimbing air 2 gelas.
• Garam secukupnya.
• Merica secukupnya.
• Gula pasir secukupnya.
• Mustard 1 sendok teh.
• Mentega dicairkan 2 sendok makan.
• Merah telur 5 butir.
• Cuka sedikit.

Cara membuat slada jagung muda, sebagai berikut:

1. Tepung terigu dicairkan dengan air.
2. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk.
3. Masukkan garam, merica, gula pasir, mustard cuka, mentega.
4. Aduk-aduk, kalau sudah matang diangkat.
5. Sambil terus diaduk, masukkan satu per satu merah telur. Sisihkan.
6. Jagung muda dibersihkan dan direbus sebentar dalam air mendidih ditambahi garam sedikit.
7. Daging ayam direbus dan kalau sudah dipotong-potong.

Cara Penyajian:

• Susun dalam satu piring dengan campuran ayam dan jagung, kemudian siram bagian atasnya dengan saus.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi slada jagung muda. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini