Resep Sehat “Barbecued Chicken Oriental”
Ingin menikmati sajian lezat khas oriental? Sepertinya dengan resep sehat ayam panggang oriental, sajian lezat ini bisa dicoba.
 |
| (Gambar: aluvy-design.com) |
Ayam panggang oriental menjadi sajian pilihan nikmat dengan dipanggang selain bebek. Tentu akan menjadi sajian menyenangkan, apalagi bisa dinikmati sambil berkumpul bersama keluarga.
Resep Sehat untuk Anak “Barbecued Chicken Oriental”
Penasaran dengan sajian kreasi barbecued chicken oriental ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.
Baca juga: Resep Sehat “Chicken Macaroni With Veggie”.
Bahan yang dibutuhkan untuk membuat barbecued chicken oriental, antara lain:
- Ayam ukuran sedang 300 gram (2 dada), tanpa kulit, tanpa lemak.
Bahan untuk saus, antara lain:
- Bumbu ngohiang ½ sendok teh.
- Margarin 1 sendok makan.
- Air jeruk nipis/lemon 1 sendok makan.
- Saus Hoisin 3 sendok makan.
- Madu 1 sendok makan.
- Kaldu ayam 4 sendok makan.
- Garam.
Bahan untuk acar, antara lain:
- Bengkuang 200 gram.
- Mentimun kyuri 200 gram.
- Wortel 200 gram.
- Nanas manis 200 gram.
- Cabai merah besar 1 buah, buang bijinya.
- Cabai hijau besar 1 buah, buang bijinya.
- Gam 1 sendok teh.
- Gula pasir 1 sendok makan atau menurut selera.
- Air jeruk nipis 2 sendok makan atau lebih.
Bahan membuat nasi agar-agar, antara lain:
- Beras 200 gram.
- Agar-agar 3 gram.
Cara membuat barbecued chicken oriental, sebagai berikut:
- Masing-masing dada dipotong 2 hingga menjadi 4 potongan lebar.
- Pukul-pukul tapi jangan sampai robek.
- Campur dada ayam dengan saus. Remas-remas supaya meresap. Diamkan selama 15 menit.
- Bakar dada ayam sambil diulasi kedua sisinya dnegan bumbu perendam sampai matang dan harum.
- Hidangkan segera dengan acar dan nasi agar-agar hangat.
- Untuk membuat saus: Campur semua bahan saus. Aduk.
- Didihkan sebentar sampai margarin cair. Biarkan dingin. Koreksi rasanya.
- Sisihkan 2 sendok makan untuk cocolan. Sisanya untuk merendam dan mengulas daging ayam.
- Untuk membuat acar: Semua sayuran dipotong seperti batang korek api, Campur dengan garam, gula pasir, dan cuka sampai rata. Koreksi rasanya.
- Untuk membuat nasi agar-agar: Cuci beras, kasih air dan agar-agar, aduk rata. Aron atau masak di rice cooker.
Itu dia, sedikit informasi dan resep sehat barbecued chicken oriental. Semoga bermanfaat.
Belum ada Komentar untuk "Resep Sehat “Barbecued Chicken Oriental”"
Posting Komentar