Resep Kreasi “Sorbet Stroberi”

Ingin membuat sajian lezat untuk si kecil? Sepertinya dengan resep kreasi sorbet stroberi, sajian nikmat ini bisa dibuat di rumah.

(Gambar: Aheadofthyme via cewekbanget.grid.id)

Sorbet memang sekilas seperti es krim, meskipun berbeda, tentunya sajian sorbet akan menarik perhatian si kecil, sehingga mau mencoba sajian sehat berbahan dasar buah ini. Sorbet stroberi menjadi hidangan pas apalagi di tengah cuaca panas.

Resep Kreasi Spesial “Sorbet Stroberi” 

Penasaran dengan sajian kreasi sorbet stroberi ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Puding Coklat Coco Crunch”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat sorbet stroberi, antara lain:

• Stroberi 200 gram.
• Gula pasir 100 gram.
• Garam.
• Susu cair non fat 100 ml.
• Air jeruk nipis 3 sendok makan.

Cara membuat sorbet stroberi, sebagai berikut:

1. Potong-potong stroberi. Masukkan dalam juicer. Ambil sarinya.
2. Campur semua bahan, kecuali jeruk nipis.
3. Masak sampai mendidih sambil diaduk. Angkat.
4. Setelah dingin, masukkan air jeruk nipis. Aduk merata.
5. Masukkan dalam freezer, biarkan sampai agak mengeras.
6. Keluarkan, kocok dengan mixer sampai merata.
7. Masukkan kembali dalam freezer. Ulangi sampai 2 sampai 3 kali.
8. Terakhir bekukan sampai benar-benar beku.
9. Bila memiliki alat pembuat es krim, tuang adonan yang sudah dingin. Putar sampai beku. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 4 gelas).

Tips sehat

• Anak-anak biasanya doyan dengan es krim. Bagi anak gemuk atau obesitas, ganti es krim dengan sorbet yang menggunakan sari buah dan susu non fat.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi sorbet stroberi. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini