Resep Kreasi “Apem Ceri Saus Stroberi”

Satu lagi ide olahan kue apem, yaitu ide sajian apem ceri saus stroberi yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi apem ceri saus stroberi, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: food.detik.com/)

Mengajak anak untuk mau menikmati sajian kue tradisional memang gampang-gampang susah, namun memberikan variasi dan kreasi menarik menjadikan sajian apem sebagai kue tradisional memiliki sensasi yang menarik. Begitu pula dengan sajian apem yang dipadukan dengan ceri saus stroberi menjadikan tampilannya sangat menarik perhatian.

Resep Kreasi Spesial “Apem Ceri Saus Stroberi”

Penasaran dengan sajian kreasi apem ceri saus stroberi ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Pai Apel Karamel”.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apem ceri saus stroberi, antara lain :

• Tepung terigu protein sedang 200 gram.
• Baking powder 1 sendok teh.
• Gula pasir 25 gram.
• Kuning telur 1 butir.
• Susu cair 300 ml.
• Mentega tawar 50 gram, lelehkan.
• Garam ½ sendok teh.
• Manisan ceri merah, lap hingga kering 20 buah.
• Pewarna merah muda secukupnya.

Bahan untuk saus, antara lain :

• Stroberi, cincang halus 150 gram.
• Gula pasir 75 gram.
• Air 50 ml.
• Tepung maizena ½ sendok makan larutkan dengan sedikit air.

Cara membuat apem ceri saus stroberi, sebagai berikut:

1. Campur terigu, baking powder, gula pasir dan kuning telur. Aduk rata, tuangi susu cair dan mentega leleh secara bergantian sambil diaduk hingga tercampur rata.
2. Tambahkan garam dan pewarna, aduk rata, diamkan adonan selama 30 menit.
3. Panaskan cetakan takoyaki diatas api sedang, tuangkan adonan. Beri ceri merah tengahnya.
4. Diamkan selama 3 menit hingga bagian bawah adonan mulai padat. Balik adonan dengan bantuan tusuk sate. Masak hingga mengembang, bulat dan matang. Angkat.
5. Untuk membuat saus : Rebus stroberi, air dan gula hingga gula larut. Tuangi larutan maizena, masak hingga kental. Angkat.
6. Siram apem dengan saus.
7. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 20 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi apem ceri saus stroberi. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini