Resep Kreasi “Apem Burger”

Satu lagi ide olahan kue apem, yaitu ide sajian apem burger yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi apem burger, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: instagram.com/food_and_passion/)

Apem sebagai kue tradisional memang sudah jarang terlihat, hanya pada saat acara-acar tertentu, khususnya di Jawa. Namun menjadikannya sajian yang berbeda akan membuat sensasi berbeda pada kue apem, seperti halnya pada kreasi apem burger ini.

Resep Kreasi Spesial “Apem Burger”

Penasaran dengan sajian kreasi apem burger ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Bola Ketan Isi Kedelai”.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat apem burger, antara lain :

• Tepung terigu protein sedang 225 gram.
• Kentang kukus 75 g, haluskan.
• Ragi instan 1 sendok teh.
• Gula pasir 25 ggaram ¼ sendok teh.
• Telur ayam 2 butir, kocok.
• Susu cair 300 ml.
• Margarin 25 gram, lelehkan.

Bahan untuk isi apem burger, sebagai berikut:

• Burger mini siap pakai 8 buah.
• Tomat 5 buah.
• Selada, mayones, saus tomat secukupnya.

Cara membuat apem burger, sebagai berikut :

1. Campur terigu, kentang, ragi instan, dan gula. Sisihkan.
2. Campur susu cair ke dalam telur, aduk rata. Tuang dalam campuran terigu sambil diaduk adonan licin. Diamkan selama 25 meni.
3. Tambahkan margarin leleh dan garam, aduk rata.
4. Panaskan cetakan takoyaki, tuang adonan kedalamnya.
5. Biarkan hingga setengah matang, balik hingga berbentuk bola. Masak hingga matang. Angkat.
6. Belah kue tapi jangan sampai putus, olesi mayones dan saus tomat. Beri burger, tomat ceri dan daun selada.
7. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 8 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi apem burger. Semoga bermanfaat. 

Bagikan Artikel ini