Resep Kreasi “Apple Struddle”

Anda pecinta pastry? Sepertinya sajian pastry yang satu ini, apple struddle, bisa Anda coba. Dengan resep kreasi apple straddle, sajian nikmat ini bisa Anda buat sendiri di rumah.

(Gambar: Pixabay)

Strudel sendiri merupakan salah satu jenis pastry yang memiliki bentuk lapisan dengan isian aneka macam bahan makanan, seperti apel atau pisang.

Resep Kreasi Spesial “Apple Struddle”

Penasaran dengan sajian kreasi Apple Struddle ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “French Bread”.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat apple struddle, antara lain:

• Terigu 500 gram.
• Minyak 50 ml.
• Garam 5 gram.
• Gula 25 gram.
• Air hangat 250 gram.

Bahan isi apple struddle, antara lain:

• Apel segar 5 buah. 
• Kismis 50 gram.
• Kacang almond 10 gram.
• Bubuk cinamon 2 gram.
• Gula 150 gram.

Cara membuat apple struddle, sebagai berikurt:

1. Untuk membuat isi: Kupas apel dan potong dadu. Kemudian campur dengan bahan-bahan yang lain.
2. Adonan yang sudah jadi di simpan di chiller lebih kurang 1 jam.
3. Adonan digulung tipis seperti kertas dengan cara ditarik-tarik dari bawah.
4. Adonan yang sudah digulung diletakkan di atas kain tipis untuk memudahkan menggulungnya.
5. Adonan dipoles dengan mentega kemudian bagian tengahnya diisi dengan adonan isi kemudian digulung.
6. Poles dengan kuning telur kemudian oven dengan suhu sekitar 173 derajat Celsius selama 30 menit.

Tips:

• Agar hasil Apple Struddle maksimal untuk dinikmati, bentuklah lapisan kulit setipis mungkin.
• Peristirahatan adonan kulit adalah proses terpenting dalam pembuatan Apple Struddle.

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi apple struddle. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini