Resep Kreasi “Choco Cream Rolls”

Satu lagi pilihan sajian nikmat untuk seluruh anggota keluarga, yaitu varian roti isi , yaitu choco cream rolls. Yang menarik ternyata cara membuat sajian kue ini sangat mudah, apalagi dengan adanya resep kreasi choco cream rolls.

(Gambar: tokomesin.com)

Sajian roti isi tentu sangat disukai semua orang, khususnya anak-anak, hal ini karena isiannya berupa krim coklat dengan sensasi rasa manis yang enak dan nikmat.

Resep Kreasi Spesial “Choco Cream Rolls”

Penasaran dengan sajian kreasi choco cream rolls ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Cheese Rolls”.

Bahan yang dibutuhan untuk membuat adonan roti manis, antara lain:

• Tepung terigu protein tinggi 175 gram.
• Tepung terigu protein sedang 75 gram.
• Gula pasir 40 gram.
• Susu bubuk 10 gram.
• Telur 1 butir.
• Ragi instan 5 gram.
• Garam ¼ sendok teh.
• Air 100 cc.
• Shortening atau mentega putih 45 gram.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat choco cream rolls, antara lain:

• 1  Resep dasar adonan roti manis.

Bahan untuk isi krim cokelat, antara lain:

• Susu cair 200 cc.
• Krim kental 100 cc.
• Gula pasir 80 gram.
• Kuning telur 2 butir.
• Tepung maizena 30 gram.
• Vanili bubuk ½ sendok teh.
• Rum secukupnya, bila suka.
• Cokelat masak “dark” 100 gram, tim.

Cara membuat choco cream rolls, sebagai berikut:

1. Untuk membuat roti manis: Campur semu bahan menjadi satu, uleni hingga menjadi adonan yang kalis, diamkan selama 45 menit. Setelah mengembang dua kali, kempiskan, potong dan timbang 25 gram. Istirahatkan kembali selama 10 menit, bentuk bulat, taruh di atas loyang dan diamkan selama 10 menit, olesi kuning telur. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celsius selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
2. Untuk membuat krim coklat: Campur susu cair dan krim kental . Kemudian panaskan 200 cc susu dengan gula, buat larutan sisa susu, telur dan vanili bubuk, aduk merata, tuangkan ke dalam sisa susu, masak sampai mengental, angkat. Tambahkan rum bila suka, masukkan kantung plastik hias.
3. Penyelesaian: Ambil satu roti, potong bagian atas dengan pisau tajam dan tidak putus, semprotkan isian krim ditengahnya, kemudian celupkan setengah bagian roti ke dalam coklat masak, angkat.
4. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 28 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi choco cream rolls. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini