Resep Kreasi “Tuna Rolls”

Satu lagi sajian roti enak yang pas dibuat untuk seluruh anggota keluarga, yaitu sajian roti isi tumis tuna. Anda penasaran bagaimana cara membuatnya? Tenang, dengan resep kreasi tuna rolls, sajian roti enak dan gurih ini bisa dibuat di rumah kok bun.

(Gambar: instagram.com/koh_aming)

Sesuai dengan namanya, maka roti tuna rolls atau roti isi tumis tuna ini, sangat pas dinikmati saat bersantai sambil menikmati teh hangat atau bisa juga sebagai pilihan menu sarapan atau untuk bekal ke sekolah. Menarik bukan?

Resep Kreasi Spesial “Tuna Rolls”

Penasaran dengan sajian kreasi tuns rolls ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi “Choco Cream Rolls”.

Bahan yang dibutuhan untuk membuat adonan roti manis, antara lain:

• Tepung terigu protein tinggi 175 gram.
• Tepung terigu protein sedang 75 gram.
• Gula pasir 40 gram.
• Susu bubuk 10 gram.
• Telur 1 butir.
• Ragi instan 5 gram.
• Garam ¼ sendok teh.
• Air 100 cc.
• Shortening atau mentega putih 45 gram.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat tuna rolls, antara lain:

• 1 Resep dasar adonan roti manis.

Bahan untuk isi tumis tuna, antara lain:

• Ikan tuna dalam kaleng 1 kaleng (140 gram).
• Margarin 1 sendok teh.
• Bawang Bombay 5 sendok makan , cincang.
• Bawang putih 3 siung, cincang.
• Saus cabai 3 sendok makan.
• Saus tomat 3 sendok makan.
• Garam ½ sendok teh.
• Kaldu bubuk rasa ayam 2 sendok teh.
• Daun seledri 1  sendok makan, iris.

Cara membuat tuna rolls, sebagai berikut:

1. Untuk membuat isi: Panaskan margarin, bawang Bombay, dan bawang putih sampai harum, masukkan ikan tuna, saus cabai, saus tomat dan garam. Aduk merata hingga bumbu meresap, tambahkan kaldu bubuk dan daun seledri, aduk merata, angkat, sisihkan.
2. Untuk membuat roti manis: Campur semu bahan menjadi satu, uleni hingga menjadi adonan yang kalis, diamkan selama 45 menit. Setelah mengembang dua kali, kempiskan, potong dan timbang 25 gram. Istirahatkan kembali selama 10 menit. Kumdian pipihkan, isi dengan 1 sendok makan tumis tuna, bentuk bulat, taruh di atas loyang dan diamkan selama 10 menit, olesi kuning telur. 
3. Panggang dalam oven dengan temperatur 175 derajat Celsius selama 10 menit, angkat dan dinginkan.
4. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 28 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi tuna rolls. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini