Resep Kreasi Kue Kelapa Kenari

Ingin membuat sajian sederhana namun nikmat di rumah? Sepertinya kue kelapa kenari ini bisa menjadi pilihan. Dengan resep kreasi kue kelapa kenari, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

Kue kelapa kenari bukanlah sekadar resep turun-temurun, melainkan juga cerminan dari kekayaan hasil bumi Nusantara. Kelapa, sebagai salah satu komoditas utama, telah menjadi bagian tak terpisahkan dari kehidupan dan kuliner masyarakat Indonesia. Begitu pula dengan kacang kenari, yang memberikan sentuhan tekstur dan rasa yang khas.

(Gambar: sajiansedap.grid.id)

Di berbagai daerah di Indonesia, kue kelapa kenari hadir dengan variasi yang menarik. Ada yang berbentuk potongan kecil yang mudah disantap, ada pula yang disajikan dalam ukuran lebih besar seperti kue tart. Beberapa resep menambahkan bahan lain seperti telur atau tepung beras ketan untuk menghasilkan tekstur yang berbeda. Namun, inti dari kelezatannya tetap sama: kombinasi kelapa parut yang gurih dan aroma kacang kenari yang menggoda.

Resep Kreasi Spesial Kue Kelapa Kenari

Penasaran dengan sajian kreasi kue kelapa kenari? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi Roti Jala.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat kue kelapa kenari, antara lain:

• Krim 150 gram.
• Margarin 25 gram.
• Gula pasir halus 125 gram.
• Kuning telur 3 butir.
• Vanili bubuk ½ sendok teh.
• Tepung terigu 125 gram, ayak.
• Susu bubuk 2 sendok makan.
• Kelapa parut kering 100 gram.
• Kenari 100 gram, iris.

Cara membuat kue kelapa kenari, sebagai berikut:

1. Kocok krim dengan margarin dan gula hingga lembut, masukkan telur, sambil terus dikocok hingga mengembang. Masukkan vanili bubuk, tepung terigu dan susu bubuk, aduk merata. Tambahkan kelapa parut dan kenari iris, aduk merata.
2. Siapkan loyang pipih, olesi margarin, cetak adonan sesendok teh, atur dalam loyang.
3. Panggang dalam oven dengan temperature 160 derakat celcius selama 15 menit. Angkat.
4. Sajikan. (Sajian sesuai resep di atas bisa untuk 400 gram).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi kue kelapa kenari. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini