Resep Kreasi Roti Singkong

Satu lagi ide olahan berbahan singkong, yaitu ide sajian roti singkong yang menarik untuk dicoba. Dengan resep kreasi roti singkong, Anda bisa membuat sajian lezat ini untuk seluruh anggota keluarga di rumah.

(Gambar: Screenchoot tiktok.com/@ayoewidya/)

Singkong, atau ubi kayu, seringkali dipandang sebelah mata sebagai bahan makanan sederhana. Namun, di tangan yang tepat, singkong dapat bertransformasi menjadi hidangan lezat dan inovatif, salah satunya adalah roti singkong. Roti ini bukan hanya menawarkan alternatif menarik dari roti gandum konvensional, tetapi juga menghadirkan cita rasa unik dan potensi kuliner yang luas.

Resep Kreasi Spesial Roti Singkong

Penasaran dengan sajian kreasi talam ubi ini? Berikut akan disajikan cara membuat, termasuk bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kreasi Spikuk Singkong.

Bahan-bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• Singkong parut lalu peras 100 gram.
• Tepung terigu protein tinggi 200 gram.
• Ragi instan 1 bungkus.
• Gula pasir 100 gram.
• Susu bubuk 15 gram.
• Kuning telur 5 butir.
• Air es 100 ml.
• Margarin 75 gram.
• Pisang barangan untuk isi.

Cara membuat roti singkong, sebagai berikut:

1. Aduk tepung, singkong, ragi dan susu bubuk. Campurkan kuning telur, gula pasir, dan air kedalamnya.
2. Uleni sampai tercampur merata. Tambahkan margarin dan terus uleni hingga kalis. Diamkan selama 15 menit.
3. Timbang adonan masing-masing 50 gram, kemudian tambahkan pisang dam bulatkan lagi. Masukkan 3 bulatan adonan ke dalam cetakan bulat, diameter 12 cm. Diamkan 2 jam.
4. Oles kuning telur, kemudian oven sampai matang. (Sajian sesuai resep di atas bis auntuk 3 buah).

Itu dia, sedikit informasi dan resep kreasi roti singkong. Semoga bermanfaat.

Bagikan Artikel ini