Resep Masakan Nasi Bakar Cumi

Apa yang bisa Anda bayangkan dengan sajian kuliner nikmat khas nusantara? Tentunya sangat banyak sajian khas Indonesia yang bisa dinikmati dan dicoba sendiri di rumah. Bahkan dengan perkembangan teknologi membuat kita semua bisa mendapatkan resep unggulan yang menjadi favorit kita selama ini. Salah satu sajian kuliner nusantara yang sangat menarik untuk dicoba adalah sajian kuliner nasi bakar. Tentunya yang membedakan adalah varian isi dari nasi bakar yang bisa diisi dengan berbagai bahan sesuai selera. Kali ini resep masakan nasi bakar cumi, menjadi sebuah ide menarik untuk dicoba.

Kuliner nasi bakar memang berbeda dengan sajian kuliner lainnya, selain karena rasanya, juga yang unik, nasi bakar sebelum disajikan untuk dinikmati, dibakar terlebih dahulu yang dibungkus dengan daun pisang yang membuat aromanya menjadi sangat harum, membuat kita semua ingin segera menikmati, apalagi dengan isian cumi.

Nasi bakar cumi (Sumber gambar: selerasa.com) 

Resep Masakan Sederhana Nasi Bakar Cumi

Rasa nikmat nasi bakar ditambah isian cumi membuat selera makan bertamabh. Kalau biasanya untuk mendapatkan sajian nikmat nasi bakar ini harus membelinya ke gerai kuliner, kali ini Anda bisa mencoba sajian nikmat nasi bakar cumi favorit. Berikut bahan yang dibutuhkan dan cara membuat nasi bakar cumi.

Baca juga: Resep Kuliner Nasi Bakar Ikan Asin Jambal Roti.

Bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• Cumi asin sebanyak 150 gram, yang sudah dicuci sampai bersih, kemudian direbus sampai lunak dan dipotong kecil-kecil.
• Bawang bombai sebanyak 50 gram, yang telah dicincang.
• Bawang putih 4 siung yang sudah dicincang.
• Cabai merah 3 biji, yang diiris serong.
• Daun bawang 2 batang, diiris ½ cm.
• Cabai hjau 2 biji, diiris serong.,
• Nasi putih 500 gram, yang siap untuk digunakan.
• Daun pisang untuk membungkus.
• Minyak untuk menumis.

Bahan bumbu yang akan dihaluskan, antara lain:

• Cabai merah 4 biji.
• Cabai keriting 4 biji.
• Bawang merah 4 biji.
• Bawang putih 2 siung.

Langkah membuat nasi bakar cumi, antara lain:

1. Tumislah bumbu halus, bawang bombai dan juga bawang putih sampai tercium bau harum, kemudian masukkan cumi, masaklah sampai bumbu terserap. Kemudian tambahkan daun bawang, cabai hijau, dan cabai merah, aduk secara merata, kemudian angkat.
2. Langkah selanjutnya, masukkan nasi, kemudian aduk sampai semua bahan tercampur merata.
3. Siapkan daun pisang, letakkan 3 sendok makan nasi, dan bungkus dengan bentuk seperti lontong, sampai padat, dan sematkan ujungnya dengan lidi.
4. Bakarlah nasi sampai daun pisang berwarna kecoklatan, dan angkat.
5. Sajikan selagi hangat.

Itu dia sedikit sajian nikmat dan resep masakan nasi bakar cumi, semoga bermanfaat dan bisa dengan mudah dipraktekkan.

Bagikan Artikel ini