Resep Masakan Nasi Bit

Sarapan dengan nasi putih biasa tentunya sudah menjadi hal biasa. Kali ini terdapat ide menarik untuk menikmati sarapan atau makan siang yaitu ide variatif dengan campuran bahan lain yang bisa dikombinasikan dengan beras. Buah bit menjadi salah satu pilihan sebagai bahan untuk memasak nasi, sehingga resep masakan nasi bit menjadi sebuah ide menarik kali ini. Bit sendiri adalah tanaman dari jenis umbi-umbian yang biasanya lebih banyak digunakan sebagai tanaman obat dengan warna merah gelap yang tumbuh di dalam tanah.

Bit sendiri memiliki manfaat yang luar biasa dengan kandungan nutrisi didalamnya, seperti protein, karbohidrat, vitamin, dan juga mineral, seperti folat, vitamin C, magnesium, kalium, zat besi dan juga sodium.

Sajian nasi bit beserta lauk (Sumber gambar: resepmamaayi.com)

Resep Masakan Rumahan Nasi Bit

Memiliki ide dan variasi makanan, khususnya untuk memasak makanan di rumah menjadi hal penting, apalagi agar anak mau dan suka menikmati makanan masakan ibu di rumah, dan juga agar betah di rumah. Buah bit bisa menjdi bahan utama, selain menjadi berwarna merah cantik khas warna buah bit, juga membuat rasanya semakin lezat.

Baca juga: Resep Masakan Nasi Bakar Cumi.

Bahan yang dibutuhkan, antara lain: 

• Beras sebanyak 250 gram.
• Garam ½ sendok teh.
• Santan 300 ml.
• Air bit 100 ml (yang diperoleh dari 50 bit dan 50 ml air yang telah diblender).
• Daun salam sebanyak 2 lembar.
• Daun jeruk 2 lembar.
• Serai 2 batang yang sudah dimemarkan.

Langkah membuat nasi bit, sebagai berikut:

1. Cuci beras sampai bersih.
2. Masukkanlah semua bahan ke dalam panci dan masak, kemudian aduk sampai cairan habis. Kemudian diamkan selama 15 menit.
3. Panaskan dandang, masukkan nasi dan kukus selama 30 menit.
4. Sajikan nasi bit bersama lauk lainnya.

Itu dia sedikit resep masakan nasi bit sebagai variasi masakan di rumah. Semoga bermanfaat dan bisa dipraktekkan di rumah. 

Bagikan Artikel ini