Resep Dadar Enten Stroberi

Libur panjang sebentar lagi, bingung mau ngapain aja? Tenang, kali ini tim resep “TMEDS” akan memberikan sajian kue menarik yang merupakan kategori jajan pasar dengan isi aneka buah. Sebenarnya sangat banyak resep jajanan yang akan disampaikan, namun karena keterbatasan waktu, maka dalam satu hari akan disampaikan satu resep terlebih dahulu. Resep dadar enten stroberi menjadi resep pilihan menarik yang bisa dicoba.

Sebagai salah satu camilan pilihan yang bisa dinikmati, dadar enten adalah kue dadar gulung yang diisi dengan kelapa yang dicampur dengan gula dan diberikan variasi berupa stroberi. Rasanya sangat enak dengan rasa asam manis.

Kue dadar enten stroberi (Sumber gambar: tasikasik.com)

Resep Kue Dadar Enten Stroberi

Diantara berbagai pilihan kue dadar, tentunya dengan isian stroberi akan memberi daya tarik tersendiri untuk kue ini, apalagi untuk Anda yang memiliki anak kecil, dengan isian stroberi akan menarik perhatian mereka sehingga mau mencoba sajian kue ini.

Baca juga: Resep Kue Bugis.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat “Dadar Enten Stroberi”

Bahan membuat dadar, yang dibutuhkan, antara lain:

• Terigu yang mengandung protein sedang sebanyak 250 gram.
• Garam ½ sendok teh.
• Telur 2 butir, dikocok rata.
• Susu cair 700 ml.
• Margarin secukupnya sebagai bahan olesan.

Bahan untuk Enten, yang dibutuhkan antara lain:

• Kelapa setengah tua 200 gram, yang dikupas dan diparut panjang.
• Gula pasir 150 gram.
• Garam ½ sendok teh.
• Air 100 ml.
• Stroberi 100 gram, yang sudah dicuci dan dicincang.
• Esen stroberi ½ sendok teh.

Langkah membuat sajian nikmat kue dadar enten stroberi, sebagai berikut:

1. Untuk membuat dadar: Campurlah terigu dan garam, tuang telur dan susu sambil diaduk secara merata. Saringlah adonan dan sisihkan.
2. Panaskan wajan dadar, olesi dengan margarin. Tuang 1 sendok sayur adonan, kemudian ratakan. Masak sampai matang, kemudian angkat.
3. Untuk membuat enten: Didihkan air, gula pasir dan garam. Masukkan kelapa parut, aduk sampai cairan terserap. Tambahkan esen dan stroberi, aduk dan dinginkan.
4. Ambillah satu lembar kulit dadar yang sudah disiapkan, berikan enten kelapa stroberi. Lipat dan gulung, Lakukan sampai habis.
5. Sajikan kue dadar enten stroberi selagi hangat.

Itu dia resep dadar enten stroberi, semoga bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba sajian kue nikmat olahan sendiri.

Bagikan Artikel ini