Resep Masakan Nasi HIjau

Ada yang berbeda kali ini, kalau biasanya nasi yang dibuat adalah nasi putih biasa, kali ini yang ingin dibahas adalah nasi hijau yang dibuat dengan campuran dari bahan alami. Tentunya makanan yang lezat dan nikmat akan menjadi favorit anggota keluarga, sehingga mendapatkan resep masakan nasi hijau menjadi sebuah kesenanga tersendiri. 

Sebagai sajian nikmat pilihan untuk keluarga, nasi hijau akan menjadi sajian nikmat yang menyehatkan karena warna hijaunya berasal dari campuran sayur hijau seperti dari daun bayam. Olahan nasi hijau akan menjadi hidangan istimewa, khususnya untuk anak-anak yang tidak terbiasa mengkonsumsi sayur. 

Nasi hijau (Sumber gambar: cikwankitchen.com)

Resep Masakan Rumahan Nasi HIjau

Kenikmatan nasi hijau akan menjadi salah satu sajian masakan yang sangat disukai, khususnya oleh anak-anak selain rasanya yang gurih juga sensasi warnanya yang menarik perhatian.

Baca juga: Resep Masakan Memasak Nasi Putih.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat nasi hijau, antara lain:

• Beras sebanyak 250 gram yang sudah dicuci bersih.
• Air 200 ml.
• Santan sebanyak 100 ml dari ½ butir kelapa.
• Daun bayam 150 gram dan air 50 ml, yang diblender, dan disaring dan ukur menjadi 100 ml.
• Garam 1 sendok teh.
• Daun salam 2 lembar.
• Daun jeruk 3 lembar dan buang tulangnya.
• Serai 1 batang, diambil putihnya dan memarkan.
• Daun pandan 2 lembar.

Langkah membuat nasi hijau, sebagai berikut:

1. Untuk nasi, langkah yang bisa dilakukan sangat sederhana, yaitu didihkanlah santan, air bayam, garam, daun salam, daun jeruk, serai dan daun pandan. Kemudian tambahkan beras. Aduk sampai meresap.
2. Kukuslah beras selama 30 menit di atas api sedang sampai nasi matang.
3. Cetak nasi sesuai selera anda. 

Mudah bukan utuk membuat nasi hijau? Semoga resep masakan nasi hijau sederhana ini bisa membantu Anda untuk membuat nasi hijau favorit keluarga. 

Bagikan Artikel ini