Resep Bolu Gulung Coklat

Masih penasaran dengan sajian kue? Masa pandemi memang menjadi masa yang sangat pas untuk memulai belajar membuat kue, bahkan bisa jadi keahlian dalam membuat kue bisa memberikan peluang bisnis untuk Anda yang sudah bisa membuat dan menyajikan kue. Kali ini sajian kue yang menarik untuk dibahas adalah sajian kue bolu, yang tentunya memiliki rasa yang enak, legit dan manis. Resep bolu gulung coklat menjadi sajian menarik kali ini, selain cara membuatnya yang mudah, juga bahan untuk membuat kue ini tidak sulit untuk ditemukan di dapur atau bahkan di toko bahan kue.

Bolu gulung atau bisa disebut denga Roll cake adalah kue bolu yang dipanggang menggunakan loyang dangkal, baru kemudian diisi dengan selai atau bisa juga dengan krim mentega yang kemudian digulung. Untuk membuat kue ini, agar menarik maka kue ini harus digulung saat masih panas, sewaktu baru diangkat dari oven agar kue masih lentur waktu digulung dan juga tidak patah.

Bolu gulung coklat (Sumber gambar: semuaresepibu.blogspot.com)

Resep Kue Bolu Gulung Coklat 

Menarik sekali membicarakan sajian kue lezat ini, selain rasa kuenya yang enak, juga isian krim menteganya bisa dibuat dengan berbagai aneka rasa, misalnya dengan menambahkn coklat bubuk, vanilla atau bahan lainnya.

Baca juga: Resep Kue Bolu Dalmatian.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat bolu gulung coklat, sebagai berikut:

• Susu segar sebanyak 65 gram.
• Mentega 55 gram.
• Tepung 70 gram.
• Bubuk coklat 20 gram.
• Kuning telur 6 butir.
• Putih telur 6 utir.
• Gula pasir 100 gram.

Langkah membuat kue bolu gulung coklat, sebagai berikut:

1. Cairkan mentega dan susu cair, kemudian masukkan tepung dan bubuk coklat, aduk secara merata.
2. Masukkan kuning telur, aduk lagi sampai merata.
3. Dalam wadah, kocok putih telur dan gula sampai kaku, masukkan ke dalam adonan kuning sedikit demi sedikit sambil diaduk secara merata.
4. Tuang ke loyang pangangg sampai matang dengan suhu 180°.
5. Dinginkan kue bolu, kemudian oles dengan butter cream kemudian gulung.

Itu dia sedikit resep bolu gulung coklat, semoga bermanfaat dan menginspirasi Anda untuk membuat sajian nikmat kue bolu gulung.

Bagikan Artikel ini