Resep Masakan “Nasi Bandeng Sambal Tomat”

Satu lagi sajian nikmat yang bisa menjadi favorit keluarga, yaitu sajian masakan rumahan yang enak dan lezat sangat pas dinikmati sebagai sarapan pagi atau bisa juga sebagai makan siang bersama keluarga, yaitu sajian nikmat dengan kuliner bandeng yang gurih. Berbeda dengan sajian menu bandeng lainnya, kali ini dijamin anak-anak akan sangat menyukai sajian menu bandeng dan jangan khawatir terkena duri ikan bandeng, karena menu ikan bandeng ini telah dipresto terlebih dahulu yang membuat durinya lunak dan soal rasa dijamin sangat gurih dan lezat. Resep masakan nasi bandeng sambal tomat menjadi menu sederhana yang menarik kali ini.

Menikmati sajian bandeng presto memang menjadi aktivitas kuliner yang menarik, apalagi bandeng presto adalah sajian nikmat dengan ikan yang tulangnya sudah dilunakkan. Biasanya agar mudah menikmati dengan cepat, saat ini bandeng presto sudah banyak diperjualbelikan dengan mudah, sehingga saat Anda ingin membuat sajian berbahan bandeng sudah bisa langsung mengolahnya lagi tanpa mempresto ulang. 

Bandeng sambal tomat (Sumber gambar: makananoleholeh.com)

Resep Masakan Rumahan “Nasi Bandeng Sambal Tomat”

Kelezatan bandeng presto ditambah sajian nasi putih menjadi santapan nikmat luar biasa. Apalagi ditambah dengan pilihan sambal seperti sambal tomat, kelezatannya menjadi lebih terasa.

Baca juga: Resep Masakan Nasi Bebek Kari Hijau.

Bahan yang dibutuhkan adalah nasi putih sebanyak 250 gram.

Bahan untuk membuat bandeng sambal tomat, sebagai berikut:

• Bandeng presto 1 ekor, bisa dipotong dengan bentuk dadu kecil, atau sesuai selera.
• Telur 1 butir, untuk bahan kocok lepas.

Bahan untuk membuat sambal tomat, sebagai berikut:

• Cabai merah besar 4 buah.
• Cabai rawit 6 buah.
• Bawang merah 4 buah.
• Bawang putih 3 siung.
• Tomat merah 5 buah, dicincang halus.
• Terasi bakar ½ sendok teh.
• Garam 1 sendok teh.
• Gula merah 1 sendok teh.
• Minyak 3 sendok makan untuk menumis.

Langkah membuat nasi bandeng sambal tomat, sebagai berikut:

1. Untuk membuat bandeng goreng: Celupkanlah potongan bandeng ke dalam telur kocok. Kemudian panaskan minyak, masukkan potongan bandeng, goreng sampai bandeng berwarna kuning kecoklatan. Dan tiriskan.
2. Untuk membat sambal tomat: Haluskan cabai merah, cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih dan juga terasi bakar. Panaskanlah minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai harum, tuangi dengan tomat parut. Masaklah sampai mendidih dan mengental.
3. Masak sampai semua bahan matang dan kental.
4. Langkah penyajian, siapkan piring saji dan letakkan 2 sendok makan nasi putih dan tambahkan bandeng goreng sambal tomat dan sambal lainya yang sudah siap disajikan.
5. Nasi bandeng sambal tomat siap disajikan.

Semoga resep masakan nasi badeng sambal tomat ini bermanfaat dan bisa menjadi sajian masakan favorit untuk keluarga di rumah.

Bagikan Artikel ini