Resep Sawi Tahu Kornet

Satu lagi sajian kuliner berbahan sawi yang bisa dicoba, yaitu sawi tahu kornet. Sebagai modifikasi dari makanan berbahan tepung, kenikmatan dan lezatnya sajian masakan ini tidak perlu diragukan lagi. Banyak sekali modifikasi makanan yang bisa dibuat oleh para pecinta kuliner, apalagi untuk menghindari kebosanan yang disebabkan karena efek pandemi dimana efek kehati-hatian dan waspada menjadi unsur utama bagi Bunda untuk memilihkan makanan terbaik untuk keluarga. Resep sawi tahu kornet menjadi salah satu pilihan yang bisa dicoba.

Kalau olahan sawi sebelumnya lebih banyak dikukus, maka tahu kornet menjadi modifikasi lezat gurih dengan cara digoreng. Tentunya menjadi hal menarik, olahan makanan sehat dimodifikasi dengan olahan kekinian yang membuat anak-anak menyukai sajian kuliner ini.

Sawi tahu kornet (Sumber gambar: qoechingphie.com)

Resep Kuliner Sawi Tahu Kornet

Sajian kuliner sehat menjadi lebih menyenangkan bila diolah dengan khas gaya kekinian. Oleh karena itu dalam kesempatan ini akan diberikan langkah mudah membuat sajian kuliner sawi tahu kornet.

Baca juga: Resep Sawi Gulung Udang.

Bahan yang dibutuhkan, antara lain:

• Sawi putih 10 lembar, yang sudah direbus.
• Tepung terigu protein sedang 100 gram.
• Tepung pangko warna 150 gram.
• Telur ayam 2 butir, yang sudah dikocok.
• Minyak goring 600 ml.
• Saus tomat secukupnya.

Bahan untuk membuat isi, sebagai berikut:

• Tahu putih 200 gram.
• Kornet sapi 75ram.
• Telur ayam 1 butir.
• Daun bawang 2 batang, diiris halus.
• Bawang putih 2 siung, haluskan.
• Merica bubuk ½ sendok teh.
• Kaldu bubuk ½ sendok teh.
• Garam secukupnya.

Langkah membuat sawi tahu kornet, antara lain:

1. Untuk membuat isi: Campurlah semua bahan, aduk sampai tercampur merata. Sisihkan.
2. Bentang satu lembar sawi, berikan adonan isi secukupnya. Lipat kedua sisi, gulingkan, dan padatkan.
3. Gulingkan sawi gulung dalam tepung terigu, celup dengan telur kocok, balut tepung pangko sampai merata.
4. Panaskan minyak, goreng sawi gulung sampai matang, dan tiriskan.
5. Sajikan dengan saus tomat.

Itu dia sedikit resep sawi tahu kornet, semoga bermanfaat untuk Anda yang ingin mencoba sajian makanan sehat di rumah.

Bagikan Artikel ini