Resep “Fruit Plait Bread”

Satu lagi sajian kue enak yang bisa dicoba, yaitu sajian kue “fruit plait bread”. Cara pembuatan kue ini memang gampang-gampang susah, namun mengikuti sedikit resep “fruit plait bread” ini Anda akan mudah dalam proses pembuatannya.

Fruit Plait Bread (Foto: monpetitfour.com)

Fruit plait sebenarnya adalah sajian kue dengan warna coklat dengan isian buah. Kue ini sebenarnya sudah banyak dijual di toko kue. Dengan berbagai jenis dan Enayang tentu saja dengan rasa yang enak. Dengan rasa buahnya yang segar, kue ini selalu menjadi favorit, khususnya anak-anak.

Resep Kue“Fruit Plait Bread”

Tertarik dengan sajian menu fruit plait bread ini? Di bawah ini akan disajikan cara mudah membuatnya dan berbagai bahan yang dibutuhkannya.

Baca juga: Resep Kue Strawberry.

Bahan yang dibutuhkan untuk membuat “fruit plait bread”, antara lain:

• ½ resep roti manis. (KLIK DISINI!!!)
• Susu evaporated 100 ml, untuk olesan.

Bahan untuk membuat isi “fruit plait bread”, antara lain::

• Sukade 100 gram.
• Ceri merah 75 gram.
• Selai stroberi 150 gram.

Langkah membuat sajian kue nikmat “fruit plait bread”, antara lain:

1. Untuk membuat isi: Aduk selai stroberi, sukade dan sebagian ceri merah sampai rata. Masukkan dalam plastik segitiga.
2. Timbang adonan roti manis, masing-masing 40 gram. Bulatkan dan diamkan selama 10 meit.
3. Giling adonan memanjang, kemudian semprotkan campuran isi di sisi atas adonan sampai setinggi ¼ bagian lembaran roti.
4. Gunting-gunting adonan roti dengan jarak 1 cm, setinggi bagian yang tidak ada buahnya.
5. Gulung bagian yang ada isinya sambil dirapatkan terus sampai bagian bawah adonan. Terakhir tekan bagian sambungan adonan agar terekat.
6.  Diamkan adonan selama 90 menit, kemudian olesi dengan susu evaporated dan beri ceri merah. Oven selama 15 menit dengan suhu 180 derajat celsius sampai matang.
7. Angkat dan sajikan

Tips: Jangan terlalu lama membiarkan adonan yang telah mengembang. Karena over proofing akan membuat roti menjadi asam.

Itu dia sedikit resep “fruit plait bread”, semoga bermanfaat dan bisa dipraktekkan dengan mudah di rumah.

Bagikan Artikel ini